Bedienungsanleitung Innoliving INN-796 (Seite 13 von 16) (Englisch, Italienisch)

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FIRST USE

When using the pizza oven for the ﬁrst time, read the instructions contained in

this manual. Before cooking, turn on the oven, set position 5 with the function

knob (350 ° C) and let the oven heat for 10 minutes with the lid closed: in this

way all the residues of the lubricants of the heating elements are eliminated, also

helping to the correct maintenance of the refractory stone.

Never use cooking oil or water directly on the cooking stone when cooking,

dressing pizza or cleaning. When cooking with stone, place the raw pizza directly

on the surface of the stone. Do not worry if there are small scratches or if the

surface of the stone has taken on a darker color: it is the correct functioning of

the stone.

Do not use knives or pizza cutters directly on the stone as this could damage the

ﬁne grain of the stone surface.

This product is designed to prepare delicious pizzas made with fresh, pre-cooked

and/or frozen dough. When using a frozen pizza base, allow it to defrost before

baking. In this way you will get a crispy cooked pizza. When cooking a pizza made

with fresh dough, lightly ﬂour the stone before placing the dough directly on

the stone. If the dough is sticky, add more ﬂour to the dough to prevent it from

sticking to the stone.

Be very careful when opening the oven as the accumulated steam could escape

quickly.

OPERATION INSTRUCTIONS

Make sure that the control knob is set to off and check that there is nothing inside

the oven, only the cooking stone.

Connect the power cord to the mains. To turn on the pizza oven, set the cooking

temperature control knob to maximum temperature 5. The heat light will turn

on, indicating that the oven is preheating. It is important to preheat the oven for

10 minutes before use for best cooking results.

Insert the pizza dough (with fresh, pre-cooked and/or frozen) directly into the

pizza oven. Never put too much topping on the pizza. The topping and the pizza

must never touch the top heating element, to prevent it from burning.

Attention, the pizza stone and the handles will be extremely hot. Never touch

them until they have cooled down.

Close the oven lid and set the knob to position 5 and leave the pizza to cook

for 5 minutes, or until the desired level of cooking. It is important to remember

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Innoliving INN-796 Seite 13

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