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Depressurizing the Cooker
WARNING
Do not lean over or touch the steam
release assembly. Do not place unprotected skin over the
steam release assembly. Do not cover or obstruct the steam
release valve or cover.
DANGER While the oat valve is up, contents of cooker are under extreme pressure. Do not
attempt to remove the lid while the oat valve is still up. All pressure must be
released, and oat valve must be down before attempting to remove the lid. Never
attempt to force the lid open. Failure to follow the instructions may result in
property damage and/or personal injury.
10-Minute NR
Typically used when cooking rice.
Leave the quick release switch in the Seal position for 10 minutes after cooking
has completed, then move the quick release switch into the Vent position. Steam
releases continuously through the top of the steam release valve.
If continuous spatter occurs while venting, set the quick release switch back to Seal
and wait an additional 5 minutes before trying to QR again. If spatter continues,
use NR to safely release remaining pressure.
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