Bedienungsanleitung Inventum BM06 (Seite 10 von 24) (Holländisch, Französisch)

6995

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/24

Nächste Seite

Vraag: Hoe werkt de tijdvertraging?

Antwoord: De tijdvertraging mag niet ingesteld worden onder

de 2.53 uur of boven de 13 uur. De tijdvertraging vereist

een minimum van 2 uur en 53 minuten om alle noodzakelijke

processen door te lopen. De ingrediënten kunnen bederven

wanneer zij langer dan 13 uur in de broodbakmachine blijven

zonder gebakken te worden.

Voor verdere uitleg, zie: hoofdstuk 8.

Vraag: Waarom mogen aan de basis-ingrediënten geen

extra ingrediënten worden toegevoegd?

Antwoord: Om aan het deeg cq. het brood de juiste vorm te

geven en te laten rijzen zoals het hoort, moeten de gedroogde

krenten en dergelijke later toegevoegd worden.

Bovendien bestaat de kans dat deze ingrediënten stuk gekneed

worden tijdens het kneedproces. Zij kunnen aan elkaar gaan

kleven en niet gelijkmatig verdeeld worden over het deeg.

U kunt deze ingrediënten pas na het eerste “piepsignaal”

toevoegen.

U kunt geen ingrediënten toevoegen wanneer u één

van de snelle programma’s gebruikt.

Vraag: Kan er verse melk gebruikt worden in plaats van

water?

Antwoord: Dat kan, maar dan dient u ervoor te zorgen dat u

dezelfde hoeveelheid vocht behoudt. Bijvoorbeeld: als in een

recept 210ml water staat, kunt u dit vervangen door 210ml

melk of door 105ml water en 105ml melk. Het is belangrijk

dat u de totaal aangegeven hoeveelheid vocht gebruikt.

Vraag: Het brood is bijna of helemaal niet meer uit het

bakblik te krijgen, wat kan ik daaraan doen?

Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. De anti-aanbaklaag

van uw bakblik is versleten of het brood is nog niet afgekoeld.

Indien de anti-aanbaklaag versleten is, adviseren

wij u een nieuw bakblik aan te schaffen. Om erachter te

komen wat de oorzaak exact is, adviseren wij u het volgende:

zodra de broodbakmachine klaar is, haalt men

het bakblik compleet met brood uit de machine en laat het

geheel 15 tot 20 minuten afkoelen op het aanrecht.

Houd daarna het bakblik ondersteboven en schud het brood

lichtjes uit het bakblik. Laat het brood nog eens 15 minuten

afkoelen op een rooster alvorens het aan te snijden.

Vraag: Er is speling ontstaan op de kneedhaak. Hoe komt

dit en wat kan ik hieraan doen?

Antwoord: De anti-aanbaklaag aan de binnenkant van de

kneedhaak is dik, zacht en nog niet volledig uitgehard.

Dit uitharden gebeurt pas als de machine in gebruik genomen

wordt. Door de druk die op de kneedhaak komt te staan

tijdens het kneden, zal de anti-aanbaklaag aan de binnenkant

dunner en harder worden, waardoor er meer ruimte ontstaat.

Dit zal in de eerste weken gebeuren en is volkomen normaal.

De kneedhaak slijt als het ware een beetje uit en zal niet verder

gaan dan dat.

Vraag: De kneedhaak blijft in het brood achter, wat kan

hieraan doen?

Antwoord: Niets, het is namelijk goed dat de kneedhaak in het

brood achter blijft. Als dit niet het geval zou zijn, bestaat de

kans dat er een groot gat onderin het brood komt. Nu kan het

brood eerst afkoelen alvorens de kneedhaak verwijderd wordt.

Door het afkoelen wordt het brood steviger en zal er geen gat

in het brood ontstaan. Tijdens het eerste gebruik kan het zo zijn

dat de kneedhaak in het bakblik achterblijft. Dit heeft alles te

maken met de voorgaande vraag.

Vraag: Hoe kan ik de binnenkant van mijn broodbak-

machine schoonmaken als het deeg overgelopen is?

Antwoord: De binnenkant van de broodbakmachine

kan gereinigd worden met een ovenreiniger. Let op dat

het verwarmingselement goed beschermd wordt. Het

verwarmingselement kan gereinigd worden door de machine

één of tweemaal, zonder inhoud, een bakprogramma te laten

afwerken. Het verwarmingselement zal dan schoonbranden.

Vraag: Vanwege een dieet mag ik geen brood met suiker,

kan ik suikervrij brood maken in de broodbakmachine?

Antwoord: Ja, dat kan. U kunt suiker weglaten uit het basis-

recept. Let echter wel op. Als u geen suiker gebruikt, mag u

ook geen zout toevoegen. Dit om toch een goede rijzing te

krijgen.

Vraag: Als ik rozijnenbrood maak, zitten alle rozijnen

onderin. Wat kan ik hieraan doen?

Antwoord: De deegbal is waarschijnlijk te compact om de

rozijnen goed door het deeg te kunnen kneden. Voeg bij het

basisrecept 10 tot 20 ml. vocht toe, zodat de deegbal soepeler

is en de rozijnen er makkelijker door heen gekneed kunnen

worden. Let wel op dat de rozijnen zelf niet te nat zijn.

Vraag: De korst is soms lichter, soms donkerder?

Antwoord: Dit kunt u zelf instellen door de toets “korst”.

Voor een lichte korst zet u het apparaat op licht (light), voor

een donkere korst zet u het apparaat op donker (dark).

Vraag: Wat is er gebeurd wanneer het brood even hoog

gekomen is als het deksel?

Antwoord: U heeft teveel gist en/of suiker gebruikt, waardoor er

meer gasbellen ontstaan zijn binnenin het brood en het teveel

gerezen is.

Vraag: Waarom mag u geen brood maken op basis van

fruit met de werkwijze “Vlug”?

Antwoord: De gisttijd wordt verminderd bij dit programma en

wanneer u meer ingrediënten gebruikt, wordt de baktijd ook

beïnvloed zodat u geen mooi resultaat zult krijgen wanneer u

dit programma met dergelijke recepten gebruikt.

Vraag: De broodmachine kneedt trager bij het maken van

zwaardere broden?

Antwoord: Dit is een normaal verschijnsel wanneer u deze

recepten gebruikt. Dit is geen probleem voor de machine, het

is wel aan te raden een eetlepel vloeistof toe te voegen.

14. Voordat u het toestel weg wilt brengen voor

reparatie.

Uw brood mislukt steeds.

Wij adviseren u één maal een brood te maken met een kant-

en-klare broodmix van bijvoorbeeld Koopmans of Honig. Deze

kant-en-klare mixen hoeven alleen nog maar aangevuld te

worden met water en boter. Is het resultaat goed, dat betekent

dat uw machine in orde is en zult u de versheid van uw normale

ingrediënten moeten controleren.

Inventum BM06 Seite 10

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info