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Inventum BM90 Seite 25

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augmente la valeur nutritive et il permet de conserver
le pain plus longtemps. Attention: N’utilisez pas de
sucre brut ou du sucre en morceaux, par exemple
pour le pain au sucre, car ce type de sucre pourrait
endommager le revêtement anti-adhésif du moule à
pain.
L’ eau
Quand on mélange la farine à l’eau, il y a alors
formation de gluten et l’air est emprisonné, ce qui
permet au pain de lever. À température ambiante
normale, utilisez de l’eau tiède pour faire le pain:
l’eau froide n’activera pas la levure et l’eau chaude
l’activera trop.
Le lait
Le lait fait dorer la croûte du pain, il améliore la
saveur du pain, il augmente la valeur nutritive et donne
à l’intérieur du pain une belle couleur crémeuse. Si
vous utilisez du lait frais, diminuez alors la quantité
d’eau pour équilibrer la teneur en humidité. Attention:
N’utilisez pas de lait frais si vous programmez la
cuisson avec la minuterie à retardement. Le lait est
périssable.
Autres ingrédients
Certaines recettes exigent des épices, des noix, des
raisins secs, d’autres fruits ou des légumes. Utilisez
toujours les ingrédients les plus frais. Si vous utilisez
des noix, des graines de tournesol, des fruits secs ou
autres produits similaires, veillez à ce qu’ils ne soient
pas trop gros ni trop pointus, en raison des dommages
que cela pourrait causer au revêtement anti-adhésif. Si
vous utilisez la minuterie à retardement, n’utilisez pas
d’ingrédients périssables (tels que lait frais ou oeufs).
La touche de sélection (Menu)
La touche de sélection permet de déterminer le mode
de cuisson requis et la couleur de la croûte. Chaque
pression que vous faites sur la touche de sélection
modielemodedecuisson.Lemachineàpainpouvoir
12 programmes.
Le touche de mise en marche et arrêt (Start/Stop)
Pour mettre votre machine à pain en marche, appuyez
sur cette touche et maintenez-la appuyée jusqu’à ce
que vous entendiez un signal sonore.
Appuyez sur la touche d’arrêt pour mettre l’appareil
hors circuit lorsque la cuisson est terminée ou pour
remettre la minuterie à zero. Appuyez toujours sur
cette touche avant de sortir le pain de la machine à
pain.
Si vous ne le faites pas, alors la fonction de chauffe de
l’appareil continuera de chauffer. En appuyant sur la
touche d’arrêt, vous arrêtez l’élément de chauffe.
Attention: Appuyez sur la touche pendant quelques
secondesanquel’afchagedelamachineàpainse
remette sur le premier programme.
La touche croûte (Color)
Cette fonction vous permet de déterminer le degré de
cuisson de la croûte de votre pain, clair (L), moyen (M)
ou foncé (D).
La touche des grammes (Gram)
Cette touche vous permet de régler la grosseur du pain
(750 ou 900 grammes).
Conseil: la quantité totale des ingrédients indiquée
dans la recette correspond au poids du pain que vous
allez faire.
Touches de commande de la minuterie (Timer –/Timer +)
Appuyez sur ces touches pour régler le temps de la
minuterie. Chaque pression de la touche “+“ fera
avancer le réglage de 10 minutes et si vous appuyez
sur la touche “–“, cela fera régresser le minutage de 10
minutes. Voir plus loin les instructions sur l’utilisation
de la minuterie.
MARCHE/ARRÊT ?
Quand les doubles points clignez le programme est
marche.
Quand les doubles points brûler en continu le
programme est arrêt.
Sivotremachineàpainafche“H:HH”,celasignieque
la température de l’appareil est encore trop élevée.
Appuyez sur la touche arrêt, ouvrez le couvercle et
attendez que l’appareil soit refroidi avant de l’utiliser
pour confectionner un nouveau pain (env. 15 minutes).
SivotremachineàpainafcheE:2-E:5ouE:8,retirez
lachedelaprisedecourantetprenezcontactavecle
Service Technique de Inventum.
1: Normal Pour préparer du pain blanc par
Normal exemple.
2: Français Le cuisson est plus long de cette
French manière que d’une manière standard.
3: Complet Cette programme vous utilisez pour
Whole wheat préparer du pain complet. Cette sortes
du farine avoir besoin de une plus
longue periode pour le petrissage et
le levage. Ce possible que le pain est
dimunuer ensuite parce que la farine
est plus majeur.
4: Rapide Sur la programme complet rapide le
Fast pain set dimunuer ensuite le programme
compler normale parce que le periode
de levage est court.
5: Sucré Avec ce mode de cuisson, on entend
Sweet un signal pendant le programme
qui indique qu’il faut ajouter les
ingrédients (noix, raisins secs etc.).
6: Super rapide I Avec ce programme, vous ferez en
Superfast I moins de 58 minutes un bon pain blanc
tout frais de 750 grammes.
7: Super rapide II Avec ce programme, vous ferez en
Superfast II moins de 58 minutes un bon pain blanc
tout frais de 900 grammes.
8: Pâte Pour préparer par exemple pâte pour
Dough petit pains. La pâte n’est pas cuisson
dans le machine du pain. Une bip-bip
signalindiquéequandlapâteestni.
Vous pouvez envoyez la pâte à cause de
moule du pain.
9: Conture Pour la préparation de délicieuses
Jam conturesfaitesmaison.Attention:
Veillez à bien retirer les pépins/noyaux
des ingrédients avant de les mettre
5 | LE PANNEAU DE COMMANDE
6 | MESSAGES D’ERREUR
7 | CHOIX DU MODE DE CUISSON
25
… 25 …

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