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Inventum GF350HLD Seite 37

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• Des ingrédients de petite taille nécessitent généralement un temps de préparation plus court.
• Une plus grande quantité d’ingrédients n’a besoin que d’un peu plus de temps et une plus petite quantité nécessite un peu moins
de temps de préparation.
•
En secouant plusieurs fois de petites quantités d’ingrédients pendant le temps de préparation, le résultat final est meilleur et plus uniforme.
• Ne préparez pas d’ingrédients extrêmement gras, comme des saucisses, dans la friteuse à air chaud.
• Les en-cas qui peuvent être préparés au four, peuvent également être préparés dans la friteuse à air chaud.
•
La quantité optimale pour la préparation de frites croustillantes, est de 1000 grammes. La quantité maximale est de 2000 grammes.
• Utilisez éventuellement un pulvérisateur d’huile pour asperger légèrement les ingrédients afin de les rendre encore plus croustillants.
• Utilisez une pâte prête à l’emploi pour préparer rapidement et facilement des en-cas fourrés. La pâte prête à l’emploi cuit
également plus rapidement que la pâte fait maison.
• Placez un moule de cuisson ou un plat passant au four dans le panier, si vous voulez préparer un cake ou une quiche ou si vous
souhaitez préparer des ingrédients fragiles ou comportant une farce.
• La friteuse à air chaud peut également être utilisée pour réchauffer des ingrédients. Réglez à cet effet la température sur 150ºC
pendant 10 minutes.
• Ajoutez 3 minutes au temps de préparation lorsque la friteuse à air chaud est encore froide.
• Étant donné que la technologie d’air chaud pulsé chauffe à nouveau instantanément l’air l’appareil, retirer un bref instant le bac
delafriteuse à air chaud n’a aucun effet sur le résultat de cuisson.
Du fait que les ingrédients peuvent être différents en ce qui concerne l’origine, la taille, la forme et la marque, Inventum n’est pas
enmesure d’indiquer le réglage le plus optimal.
conseils
5
leventilateur continue à tourner afin de refroidir la friteuse à air chaud. Au bout d’environ 20 secondes, un signal sonore retentit 5
fois et le symbole de ventilateur disparaît. Sortez le bac hors de la friteuse à air chaud en le tenant par la poignée, et placez-le
sur une surface résistant à la chaleur, comme un dessous de plat.
Vérifiez si les ingrédients sont prêts.
Si les ingrédients ne sont pas encore prêts, replacez le bac dans la friteuse à air chaud et réglez la minuterie sur un nombre
deminutes supplémentaires, puis appuyez sur la touche .
10. Pour retirer les ingrédients de petite taille (comme les frites), appuyez sur le bouton de la poignée et soulevez le panier hors du bac.
Ne retournez pas le panier à l’envers lorsqu’il se trouve encore fixé sur le bac. L’excédent de graisse qui est collecté
aufond du bac coulerait alors sur les ingrédients.
Après la friture à l’air chaud, le bac et les ingrédients sont chauds. En fonction du type d’ingrédients, de la vapeur peut
s’échapper du bac.
Après la friture à l’air chaud, le bac et l’intérieur métallique sont chauds ; évitez de toucher ces éléments.
11. Videz le contenu du panier dans un plat ou sur une assiette. En cas d’ingrédients de grande taille, utilisez une pince.
PAUSE
• Appuyez sur la touche marche/pause
pour mettre en pause la friture à l’air chaud. L’indication clignote. Appuyez à nouveau
sur la touche marche/pause pour reprendre la friture à l’air chaud.
• La friture à l’air chaud peut également être mise en pause si vous retirez le bac de la friteuse à air chaud.
Attention : l’affichage se désactive automatiquement.
Dès que le bac est de nouveau placé dans la friteuse à air chaud, l’affichage s’allume et l’opération de friture à l’air chaud reprend.
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