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Öl hin-
zufügen
Kartoffeln & Pommes
Dünne gefrorene Pommes 300-700 14-27 300-1200 14-32 200 3 x schwenken ½ EL
Dicke gefrorene Pommes 300-700 16-30 300-1200 16-36 200 3 x schwenken ½ EL
Selbst gemachte Pommes (8x8 mm) 300-800 18-32 300-1500 18-38 200 3 x schwenken 1 EL
Selbst gemachte Kartoffelspalten 300-800 14-28 300-1500 14-32 180 3 x schwenken 1 EL
Selbst gemachte Kartoffelwürfel 200-600 12-22 200-1000 12-30 180 3 x schwenken 1 EL
Rösti 100-250 10-20 100-400 10-25 180
Kartoffelgratin 200-500 12-22 200-800 12-30 200
Fleisch & Geflügel
Steak 100-500 8-12 100-700 8-15 180 1 x umdrehen
Schweinekotelett 100-500 10-14 100-700 10-18 180 1 x umdrehen
Hamburger 100-500 7-14 100-700 7-18 180 1 x umdrehen
Hühnerschenkel 100-500 18-22 100-700 18-25 180 1 x umdrehen
Hühnerbrust 100-500 10-15 100-700 10-16 180 1 x umdrehen
Snacks
Frühlingsrollen 100-400 8-10 100-600 8-12 200 1 x umdrehen ½ EL
Gefrorene Hähnchenstückchen 100-500 6-10 100-700 6-12 200 3 x schwenken ½ EL
Gefrorene Fischstäbchen 100-400 6-10 100-600 6-12 200 1 x umdrehen
Wurst in Blätterteig 100-500 13-15 100-700 13-18 200
Gefrorene paniert Käsesnacks 100-400 8-10 100-600 8-12 180 1 x umdrehen
Gefülltes Gemüse 100-400 8-12 100-600 8-15 180
Backen
Kuchen 300 20-25 400 20-30 160
Quiche 400 20-22 600 20-28 180
Muffins 300 15-18 400 15-20 200
Süße Snacks 400 10-20 600 10-25 160
Hinweis: Verlängern Sie die Zubereitungszeit um 3 Minuten, wenn Sie die Fritteuse zu Beginn des Frittierens noch kalt ist.
Befolgen Sie die folgenden Schritte, um selbst gemachte Pommes zuzubereiten:
1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stifte.
2. Waschen Sie die Kartoffelstifte gründlich ab und trocknen Sie sie mit Küchenpapier ab.
3. Geben Sie einen halben Teelöffel Öl in eine Schüssel und legen Sie die Stifte oben auf. Mischen Sie, bis die Stifte mit Öl bedeckt
sind.
4. Nehmen Sie die Stifte mit den Fingern oder einem Küchengerät so aus der Schüssel, dass das überschüssige Öl in der Schüssel
bleibt. Legen Sie die Stifte in den Korb. Hinweis: Neigen Sie die Schüssel nicht, um alle Stifte auf einmal in den Korb zu geben.
Überschüssiges Öl bleibt auf dem Boden der Pfanne zurück.
5. Frittieren Sie die Kartoffelstifte gemäß der Anweisungen in diesem Kapitel.
Selbst gemachte Pommes
Deutsch 25
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