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Inventum GF421W Seite 9

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Bevor Sie das Frittierfett ltrieren oder ersetzen
möchten, müssen Sie die Fritteuse ganz abkühlen lassen
und den Stecker aus der Steckdose entfernen.
Durch regelmäßiges Filtrieren kann das Fett viel länger
verwendet werden. Das Frittierfett muss man nach 8 bis
12 Mal Frittieren ersetzen.
Das Frittierfett muss kalt ltriert werden. Gießen Sie
das Frittierfett in eine saubere Schale, reinigen Sie
den Behälter mit heißem Wasser und etwas Spülmittel.
Trocknen Sie den Behälter gut ab.
Gießen Sie das Frittierfett durch ein feines Sieb zurück
in den Behälter. Kontrollieren Sie, ob das Niveau des
Frittierfettes zwischen den Minimum und Maximum Strich
liegt.
Wenn Sie das Frittierfett ersetzen möchten, müssen Sie
genau so vorgehen.
Flüssiges Frittierfett können Sie in die Flasche
zurückgießen.
Wenn Sie Block-Fett verwenden, müssen Sie die Fritteuse
auf niedrigster Temperatur anschalten und warten bis sich
der ganze Block Fett vom Behälter löst.
Achten Sie darauf das sie vorher die Korb entfernt haben.
Jetzt können Sie den ganzen Block Frittierfett aus die
Fritteuse heben und in zum Beispiel alte Zeitungen
einpacken.
Werfen Sie das gebrauchte Frittierfett in der originalen
Verpackung oder Blockfett eingepackt in alte Zeitungen
weg. Das Frittierfett nie im Spühlbecken wegspülen.
Der Deckel hat einen permanten Filter aus Metal, der
Gerüche zurückhält, Dampf aber durchlässt.
Reinigen Sie den Deckel regelmäßig, sodass der Filter
nicht verstopft.
Den Deckel und den Frittierkorb können Sie in der
Spülmaschine oder mit heißem Wasser und etwas
Spülmittel reinigen. Sorgen Sie dafür, dass Sie den Deckel
und den Korb gründlich abtrocknen bevor Sie diese
verwenden.
Reinigen Sie die Außenseite des Geräts mit einem
feuchten Tuch und etwas Spülmittel.
Verwenden Sie niemals Reinigungs- oder Scheuermittel!
Tauchen Sie das Gerät, das Stromkabel oder den
Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
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• Achtung: Während und nach dem Frittieren kann
es vorkommen, dass Kondenströpfchen in das heiße
Frittierfett fallen. Das laute Geräusch, das Sie dann
hören können ist die Reaktion von Feuchtigkeit auf
heißem Fett und ist normal. Dies hat keinen Einuß auf
das Funktionieren Ihrer Fritteuse.
• Achtung: Um zu vermeiden, dass Speisen am
Frittierkorb ankleben raten wir Ihnen, beim Frittieren
von Fisch, Geügel und Teigprodukten zunächst den
leeren Frittierkorb in das Fett zu geben und danach die
Speisen in die Fritteuse zu geben.
• Um zu hindern, dass das Frittierfett vorzeitig schmutzig
wird, darf man die Speisen nicht vor oder während
des Frittierens mit Salz bestreuen.
• Für ein gutes Resultat raten wir Ihnen, nicht die
maximale Menge (ca. 1300 Gramm) zu frittieren,
sondern maximal die Hälfte (ca. 600-650 Gramm).
Bei Tiefkühl-Pommes raten wir Ihnen, kleine Portionen
zu frittieren, weil diese feuchter sind und sie das
Frittierfett zu stark abkühlen.
• Wenn Sie frische Pommes machen, achten Sie
darauf, dass die Pommes nach dem Waschen gut trocken
sind.
Frittieren Sie frische Pommes zweimal. Das erste Mal
(Vorbacken) 5 bis 10 Minuten auf 170 Grad. Die Pommes
abtropfen und einige Minuten abkühlen lassen.
Den Thermostatknopf beim zweiten Mal (Fertigbacken)
auf 190 Grad stellen und die Pommes 2 bis 4 Minuten
frittieren. Nach dem Frittieren gut abtropfen lassen.
6 | REINIGUNG & PFLEGE
5 | TIPS
… 9 …

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