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Inventum GF835 Seite 16

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• Achtung: Während und nach dem Frittieren kann
es vorkommen, dass Kondenströpfchen in das heiße
Frittierfett fallen. Das laute Geräusch, das Sie dann
hören können ist die Reaktion von Feuchtigkeit auf
heißem Fett und ist normal. Dies hat keinen Einfluß auf
das Funktionieren Ihrer Fritteuse.
• Achtung: Um zu vermeiden, dass Speisen am
Frittierkorb ankleben raten wir Ihnen, beim Frittieren
von Fisch, Geflügel und Teigprodukten zunächst den
leeren Frittierkorb in das Fett zu geben und danach die
Speisen in die Fritteuse zu geben.
• Um zu hindern, dass das Frittierfett vorzeitig schmutzig
wird, darf man die Speisen nicht vor oder während
des Frittierens mit Salz bestreuen.
• Für ein gutes Resultat raten wir Ihnen, den Frittierkorb
nicht voll zu befüllen, sondern maximal die Hälfte
(ca. 450-500 Gramm). Bei Tiefkühl-Pommes raten wir Ihnen,
kleine Portionen zu frittieren, weil diese feuchter sind und sie
das Frittierfett zu stark abkühlen.
Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind, drehen Sie den Timer-
Taste zu 0 und entfernen Sie den Stecker aus der Steckdose.
Wenn das Frittierfett völlig abgekühlt ist, können Sie den
Handgriff wieder einklappen, den Korb zurück senken lassen
und den Deckel schließen.
Die Fritteuse völlig abkühlen lassen bevor Sie sie an einen
anderen Platz stellen. Gebrauchen Sie hierzu die Hangriffe an
den Seiten der Fritteuse.
FLÜSSIGES FRITTIERFETT FILTRIEREN ODER ERSETZEN
Bevor Sie das Frittierfett filtrieren oder ersetzen möchten,
müssen Sie die Fritteuse ganz abkühlen lassen und den Stecker
aus der Steckdose entfernen. Durch regelmäßiges Filtrieren
kann das Fett viel länger verwendet werden.
Zum vereinfachen des Filtrieren,
ist diese Fritteuse versehen mit ein
Ölfilter. Entfernen Sie nach jedem
Gebrauch den Korb und heben Sie
das Heizelement mit Ölfilter. Schieben
Sie das Ölfilter von das Heizelement
und werfen Sie die Frittier-Reste weg.
Reinigen Sie den Ölfilter mit heißem
Wasser und etwas Spülmittel oder
in der Spülmaschine. Trocknen Sie den Ölfilter gut ab bevor
Sie diese züruck stellen aif das Heizelement. Stellen Sie das
Heizelement zurück.
Das Frittierfett muss man nach 8 bis 12 Mal Frittieren ersetzt
werden.
Gießen Sie das kalte Frittierfett aus den Behälter. Flüssiges
Frittierfett können Sie in die Flasche zurückgießen. Reinigen Sie
den Behälter mit heißem Wasser und etwas Spülmittel oder in
der Spülmaschine. Trocknen Sie den Behälter gut ab. Gießen Sie
neues Frittierfett in den Behälter.
nach dem Frittieren
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Tips
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Sicherung
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Ihre Fritteuse ist mit einer doppelten Sicherung versehen,
nämlich einem Reset-Knopf und einem Sicherheitsschalter.
Ihre Fritteuse ist versehen mit einer Überhitzungs-sicherung.
Diese sorgt dafür, dass die Fritteuse automatisch abschaltet
wenn diese überhitzt. Entfernen Sie den Stecker aus der
Steckdose und lassen Sie das Gerät völlig abkühlen. Sie können
die Fritteuse wieder einschalten indem Sie den Reset-Knopf an
der Rückseite der Fritteuse eindrücken (siehe Abb. 6). Nehmen
Sie einen stumpfen, runden Gegenstand und drücken Sie damit
in die runde Öffnung.
An der Vorderseite des Heizelements der Fritteuse befindet
sich der Sicherheitsschalter. Dieser sorgt dafür dass das
Heizelement gleich ausgeschaltet wird, sobald das Heizelement
aus der Fritteuse entfernt wird und diese noch eingeschaltet ist.
Außerdem sorgt diese Sicherung dafür, dass das Element nicht
eingeschaltet werden kann wenn das Element nicht richtig in
den Halter geschoben ist.
Reinigung & Pflege
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Speisen trocken sind. Tiefkühlprodukte über der Spüle
abschütteln um überschüssiges Eis zu entfernen.
Lassen Sie den Korb langsam in das Frittierfett sinken, so dass
die Feuchtigkeit in den Speisen ungehindert verdampfen
kann. Wenn dies nicht geschieht, kann das Frittierfett spritzen.
Frittieren Sie immer ohne Deckel. Dies verhindert, dass die
Fritteuse überhitzt und sich ausschaltet. Zudem werden die
Fritten knuspriger.
Wenn die Speisen fertig sind, können Sie den Korb aus dem
Fett heben, leicht schütteln und an den Haken hängen und
abtropfen lassen. Servieren Sie das Gericht.
Hängen Sie den Korb zurück in die Fritteuse.
• Wenn Sie frische Pommes machen, achten Sie
darauf, dass die Pommes nach dem Waschen gut trocken
sind. Frittieren Sie frische Pommes zweimal. Das erste Mal
(Vorbacken) 5 bis 10 Minuten auf 170 Grad. Die Pommes
abtropfen und einige Minuten abkühlen lassen. Den
Thermostatknopf beim zweiten Mal (Fertigbacken) auf 190
Grad stellen und die Pommes 2 bis 4 Minuten frittieren. Nach
dem Frittieren gut abtropfen lassen.
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16 • Deutsch
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