Bedienungsanleitung Isomac MAVERICK PLUS (Seite 4 von 15) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch)

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2. CARATTERISTICHE E DATI TECNICI

La macchina per caè espresso MAVERICK PLUS ha le seguenti caratteristiche:

• macinacaè incorporato con macinatura istantanea

• telaio completamente in acciaio inox

• scalda-porta tazze in acciaio inox

• cassetto raccogli-gocce con griglia appoggia-tazze in acciaio inox

• gruppo erogatore caè con anello sottocoppa cromato

• rubinetto interno acqua/vapore in ottone dotato di by-pass di sicurezza

• lancia acqua/vapore in rame cromato

• caldaia in ottone

3. AVVERTENZE E NORME PER LA SICUREZZA

Seguire attentamente le norme comportamentali elencate di seguito:

! la macchina per caè espresso MAVERICK PLUS deve essere utilizzata per lo scopo per cui è stata

costruita

! un errato utilizzo della macchina può causare danni a persone e cose per i quali il costruttore non

può considerarsi responsabile

! rivolgersi sempre ad un centro assistenza qualicato o alla casa costruttrice per operazioni diverse

da quelle descritte nel libretto delle istruzioni e per ogni tipo di riparazione

! accertarsi che la tensione della rete elettrica coincida con quella indicata sull’etichetta dati

! accertarsi che la potenza elettrica dell’impianto sia compatibile con quella indicata sull’etichetta

dati

! la macchina da caè deve essere collegata ad un ecace e sicuro impianto di messa

a terra. Far controllare l’impianto nel caso in cui ci fossero dubbi a riguardo

! accertarsi che l’impianto di alimentazione elettrica sia dotato di un dispositivo salva-vita

ben funzionante e di una sezione dei conduttori adeguata alla potenza di assorbimento

! per ogni tipo di anomalia o inconveniente non specicato, staccare la spina dalla corrente, astenersi

da interventi diretti di verica e/o riparazione e rivolgersi ad un centro assistenza qualicato o alla

casa costruttrice

! non riempire il serbatoio di acqua quando la macchina è collegata alla rete elettrica

! vericare la presenza dell’acqua nel serbatoio quando la macchina è in funzione

! non modicare la macinatura del caè mentre il macinacaè è in funzione

! non dimenticare, dopo aver utilizzato il vapore, di disattivare l’interruttore vapore

! non porre le mani e altre parti del corpo nella direzione della lancia acqua/vapore.

L’acqua e il vapore possono provocare gravi ustioni

! non introdurre mani, parti del corpo ed oggetti all’interno della macchina se collegata elettricamente

! non toccare la macchina con mani o piedi bagnati o umidi

1. KOMPONENTEN DER MASCHINE

1. Hauptschalter

2. Leuchtanzeige allgemeiner Betrieb

3. Schalter Kaffee

4. Leuchtanzeige Kaffee

5. Schalter Dampf

6. Leuchtanzeige Dampf

7. Kaffeegruppe

8. Siebträger

9. Manometer Kaffee/Pumpe

10. Drehknopf für Wasser/Dampf-Hahn

11. Düse für Wasser/Dampf

12. Abtropfkasten mit Gitter zum

Abstellen der Tassen

13. Warmhaltefach für Tassen

14. Behälter für Kaffeebohnen

15. Kaffeeschalter

16. Zapfen Siebträger

17. Hebel

Zubehör

Siebträger zwei Tassen

Siebträger eine Tasse

Anpresse

Messgefäß

Wichtige Informationen zum Manometer für den Pumpendruck bei der Kaeezubereitung!!!

Das Manometer hat in erster Linie eine optische Funktion und keine technische Funktion für die Espressomaschine. Es zeigt an, dass

bei dem Kaee-Brühvorgang ein Druck entsteht, und es hilft bei der Beurteilung, ob der Mahlgrad des verwendeten Kaees optimal

eingestellt ist. Zeigt er einen Druck von ca. 4-6 Bar an, ist dies ein Indiz für einen zu groben Mahlgrad oder für zu wenig Kaeepulver im

Siebträger. Bei einem Druckaufbau von ca. 13-15 Bar ist entweder der Mahlgrad zu fein eingestellt oder zuviel Kaeepulver im Siebträger.

Der optimale Pumpendruck auf dem Kaeepulver liegt bei ca. 9-10 Bar. Die Angabe des Herstellers von 15 Bar Pumpendruck bezieht sich

auf die maximale Leistung, die eingebaute Pumpe leisten kann, für die Kaeezubereitung wäre dieser Druck viel zu hoch.

Hinweis: Die in der Maschine verwendeten Manometer zeigen den Pumpendruck nicht

immer sehr genau an. Die Maschine würde auch ohne Manometer technisch genauso funktionieren.

Die beste Möglichkeit für die Beurteilung des richtigen Mahlgrads und der verwendeten Kaeepulvermenge ist nach wie vor die

Auslauf-Geschwindigkeit des Kaees aus der Brühgruppe. Läuft der Kaee sehr schnell und bildet keine oder nur wenig Crema, ist

das ein Indiz dafür, das der Mahlgrad zu grob oder die verwendete Kaeepulvermenge zu wenig ist. Im Umkehrschluss bedeutet das:

läuft der Kaee sehr langsam und ist die Crema verbrannt (dunkelbraun), ist der Mahlgrad zu fein eingestellt oder es wurde zuviel

Kaeepulver verwendet. Bei einer Haushaltsmaschine sollte die Auslaufzeit für einen Espresso ca. 10-20 Sekunden je nach verwendetem

Kaee betragen. Ein weiterer Grund für die fehlende Cremabildung könnte die Verwendung von zu altem vorgemahlenem Kaeepulver

sein. Die beste Qualität erzielt man nur mit portionsweise frisch gemahlenem Kaee aus einer geeigneten Espressomühle. Auch sollten

Sie immer eine hochwertige Espressoröstung verwenden.

Dati tecnici: MAVERICK PLUS

Profondità: 290 mm

Larghezza: 370 mm

Altezza: 360 mm

Pompa: 12-14 atm

Serbatoio: 3 l

Potenza: 1000 W

Peso: 13 kg

Tensione: 230 V - 50 Hz

115 V - 60 Hz

Isomac MAVERICK PLUS Seite 4

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