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Isomac VENUS PID Seite 14

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Italiano
correttamente macinato.
La macchina per caffè espresso a pompa richiede l’utilizzo di una miscela macinata fine; se la macinatura è
troppo grossa si otterranno caffè chiari e leggeri e senza crema, se è troppo fine caffè scuro e forte con poca
crema.
Si consiglia di macinare il caffè con un macinino a macine al momento dell’utilizzo in quanto, una
volta macinato, perde entro breve tempo le sue capacità aromatiche.
Le tazze calde contribuiscono a conservare alla giusta temperatura il caffè appena erogato; si consiglia pertanto
di collocare le tazze prima dell’uso sulla piastra scaldatazze (2).
a) Controllare che la quantità di acqua nel serbatoio (1) sia sufficiente.
b) Inserire il portafiltro (8) nel gruppo erogazione caffè (5) con inserito il filtro per una tazza (9) o per due tazze
(10), a seconda del numero di caffè da preparare, nel portafiltro.
c) Azionare l’interruttore generale (levetta/pulsante) (13), si illuminerà la spia luminosa di accensione (13a) che
segnala la macchina in funzione.
d) Attendere che la macchina raggiunga la temperatura di funzionamento per poter erogare un caffè, lampada
(14a) accesa.
e) Togliere il portafiltro (8), riempire il filtro con uno o due misurini di caffè macinato (un misurino per ogni tazza
di caffè), livellare e premere il caffè con l’apposito pressino (12), senza premere troppo.
f) Ripulire con il palmo della mano il bordo del filtro da eventuali residui di caffè ed agganciare il portafiltro
(8) al gruppo erogazione caffè (5) e spostarlo verso destra fino al suo bloccaggio per fissarlo al gruppo stesso.
g) Collocare sulla griglia appoggiatazze (7), sotto il portafiltro, una o due tazze preriscaldate.
h) Azionare l’interruttore caffè (15), il caffè inizierà ad uscire dai beccucci del portafiltro (8); raggiunta la dose
di caffè desiderata interrompere l’erogazione agendo nuovamente sull’interruttore (15) e lasciare il portafiltro
agganciato.
Togliere le tazze e servire immediatamente il caffè.
Per la preparazione di altri caffè togliere lentamente il portafiltro ruotandolo verso sinistra fino allo sganciamento
dal gruppo erogazione, agire con precauzione perché il portafiltro è caldo e sarà rimasta acqua sui fondi di
caffè; rimosso il portafiltro si verificherà uno sgocciolamento dovuto alla pressione dell’acqua nel sistema.
Togliere i fondi dal filtro e ripetere le operazioni come sopra descritto.
N.B. Si consiglia un’erogazione massima di 40 secondi.
11.3 – CONSIGLI UTILI
a) I filtri (9) e (10) non devono essere necessariamente lavati ogni volta dopo l’uso, l’importante è accertarsi che
i fori degli stessi non siano ostruiti.
b) Per ottenere un ottimo risultato, si consiglia di riscaldare le tazze sull’apposito scaldatazze (2), che funziona
solo a macchina accesa.
11.4 – VAPORE
Attenzione! Pericolo di scottature! All’inizio dell’erogazione possono verificarsi
brevi spruzzi di acqua calda. Il tubo di erogazione può raggiungere temperature
elevate: evitare di toccarlo direttamente con le mani.
Attenzione: il caffè durante l’erogazione esce dai beccucci del portafiltro ad una
temperatura di 75-85° C, operare con cautela per evitare scottature o possibili
ustioni.
… 14 …

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