Bedienungsanleitung Junker JB23UA50 (Seite 64 von 72) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

636497

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/72

Nächste Seite

Gevogelte

De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude

oven.

De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op

ongevuld gevogelte dat gereed is om te worden gebraden.

Wanneer u rechtstreeks op het rooster grillt, schuif de

braadslede dan op hoogte 1 in de oven.

Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken,

zodat het vet kan weglopen.

Leg gevogelte met de borstzijde naar onderen op het rooster.

Geheel gevogelte na tweederde van de tijd omkeren.

Gevogelte wordt vooral knapperig bruin, wanneer u het tegen

het einde van de braadtijd met boter, zout water of

sinaasappelsap bestrijkt.

Vis

Keer de visstukken na

Z van de opgegeven tijd om.

Hele vissen hoeven niet omgekeerd te worden. Plaats de hele

vis in de zwemstand met de rugvin naar boven in de oven. Stop

de helft van een aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de

buik zodat de vis stabieler staat.

Schuif bij het rechtstreeks op het rooster grillen ook de

braadslede op hoogte 1 in. Het visvocht wordt opgevangen, en

de oven blijft schoner.

Tips voor het braden en grillen

Worstjes

Worstjes Grillrooster + bak-

plaat

4+1

315

Vlees Gewicht Toebehoren en

vormen

Hoogte Wijze van

verwarmen

Temperatuur

°C, grillstand

Bereidingsduu

r, minuten

Gevogelte Gewicht Toebehoren en

vormen

Hoogte Wijze van

verwarmen

Temperatuur

°C, grillstand

Bereidingsduur,

minuten

Halve kippen, 1-4 stuks 400 g per stuk Rooster 2

™

210-230 40-50

Kip in stukken 250 g per stuk Rooster 3

™

210-230 30-40

Kip, heel 1-4 stuks 1 kg per stuk Rooster 2

™

200-220 55-85

Eend, heel 1,7 kg Rooster 2

™

170-190 80-100

Gans, heel 3,0 kg Rooster 2

™

160-180 110-130

Babykalkoen, heel 3,0 kg Rooster 2

™

180-200 80-100

2 kalkoenbouten 800 g per stuk Rooster 2

™

180-200 80-100

Vis Gewicht Toebehoren en

vormen

Hoogte Wijze van

verwarmen

Temperatuur

°C, grillstand

Bereidings-

duur, minuten

Vis, heel 300 g per stuk Rooster 3

2 20-25

1,0 kg Rooster 2

™

190-210 40-50

1,5 kg Rooster 2

™

180-200 60-70

Vis in plakken, bijv. koteletten 300 g per stuk Rooster 4

2 20-25

Voor het gewicht van het vlees staan

geen gegevens in de tabel.

Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een

langere tijd aan.

Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar

is?

Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest".

Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee,

dan heeft het nog wat tijd nodig.

Het vlees is te donker en de korst is op

enkele plaatsen verbrand.

Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.

Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is

aangebrand.

Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.

Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is

te licht en te waterig.

Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.

Bij het overgieten van het vlees ontstaat

waterdamp.

Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer-

slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Junker JB23UA50 Seite 64

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info