Bedienungsanleitung Junker JH13AA50 (Seite 14 von 60) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Hinweis

Beim Garen von Tiefkühlgerichten kann sich die Form des Aluminium-Backblechs verändern (das Backblech verzieht sich). Der

Grund dafür liegt in den großen Temperaturunterschieden, denen das Zubehör ausgesetzt ist. Die Verformung verschwindet bereits

während des Garvorgangs wieder.

Spezialgerichte

Hefeteig und hausgemachter Joghurt lassen sich bei niedrigen

Temperaturen sehr gut zubereiten.

Das Zubehör aus dem Backofen entfernen.

Vorbereiten des Joghurts

1.1 Liter Milch (3,5 % Fett) aufkochen, auf 40 °C abkühlen las-

sen.

2.150 g Joghurt (aus dem Kühlschrank) in die Milch geben

und gut verrühren.

3.In kleine verschließbare Joghurtgläser füllen und mit Frisch-

haltefolie abdecken.

4.Die Gläser auf den Rost stellen und in Höhe 1 einschieben.

5.Die Backtemperatur auf 50 °C einstellen und wie angegeben

fortfahren.

Hefeteig gehen lassen

1.Bereiten Sie den Hefeteig wie gewohnt zu, geben Sie ihn in

ein hitzebeständiges Keramikgeschirr und decken Sie ihn ab.

2.Den Backofen wie angegeben vorheizen.

3.Die Backofentür schließen und den Hefeteig im Backofen

gehen lassen.

Auftauen

Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens-

mittel.

Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.

Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeig-

neten Geschirr auf den Rost stellen.

Geflügel mit der Brustseite auf den Teller legen.

Dörren

Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und

waschen Sie es gründlich.

Lassen Sie das Obst und Gemüse gut abtropfen und trocknen

Sie es ab.

Das Backblech wird in Höhe 3,

der Rost in Höhe 1 eingeschoben.

Legen Sie das Backblech und den Rost mit Back- oder Perga-

mentpapier aus.

Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals. Das

Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen.

Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur, °C Dauer, Minuten

Strudel mit Obstfüllung Alu-Backblech 1

180-200 40-50

Pommes Frites Alu-Backblech 2

210-230 25-35

Pizza Rost 2

200-220 15-20

Pizza-Baguette Rost 2

™

190-210 15-20

Gericht Geschirr Heizart Temperatur Dauer

Joghurt Verschließbare

Joghurtgläser

50 °C 6-8 Stunden

Hefeteig gehen lassen Das hitzebestän-

dige Geschirr

auf den Backofen-

boden stellen

auf 50 °C vorheizen

Das Gerät ausschalten und

den Hefeteig in den Backofen

stellen

5-10 Mintuen

20-30 Minuten

Gefriergut Zubehör Höhe Heizart Temperatur

z. B. Sahnetorten, Buttercremetorten, Torten mit Schokoladen-

oder Zuckerglasur, Früchte, Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot,

Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck

Rost 2

Der Temperaturwähler

bleibt ausgeschaltet

Obst und Gemüse Höhe Heizart Temperatur, °C Dauer, Stunden

600g Apfelringe 1+3

80 ca. 5

800g Birnenspalten 1+3

80 ca. 8

1,5 kg Zwetschgen oder Pflaumen 1+3

80 ca. 8-10

200 g Küchenkräuter, geputzt 1+3

80 ca.1½

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Junker JH13AA50 Seite 14

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