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2 Bereiding
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de
Espresso, koffie
De bereiding van espresso < en koffie > gaat
volgens dit patroon.
Voorbeeld: zo bereidt u een koffie.
Voorwaarde: op de display staat
GEREED.
T Kopje onder de combi-uitloop plaatsen.
> T De toets Koffie indrukken om de bereiding
te starten.
KOFFIE, de vooraf ingestelde waterhoe-
veelheid stroomt in het kopje.
De bereiding stopt automatisch.
GEREED
Latte macchiato, cappuccino
U hoeft maar op de knop te drukken en uw ENA
bereidt een latte macchiato of cappuccino.
Het glas of het kopje hoeft hierbij niet te worden
verschoven.
De bereiding van latte macchiato ( en cappuc-
cino / gaat volgens dit patroon.
Voorbeeld: zo bereidt u een latte macchiato.
Voorwaarde: op de display staat
GEREED.
T Glas onder de combi-uitloop plaatsen.
T Beschermkap van de combi-uitloop
verwijderen.
T Melkslang op de combi-uitloop aansluiten.
T Het andere uiteinde van de melkslang in een
bakje met melk dompelen (afbeelding:
optionele roestvrijstalen isoleer-melkhouder
0,4 liter van JURA).
E Let erop dat de vulhoogte van de melk niet
boven de hoogte van de aansluiting van de
melkslang aan de combi-uitloop ligt.
micro 9
( T De toets Latte macchiato indrukken.
LATTE MAC., het melkschuim wordt
bereid.
De bereiding stopt automatisch na het
bereiken van de vooraf ingestelde melkhoe-
veelheid.
PAUZE
E Er volgt een korte pauze waarin de warme
melk zich van het melkschuim scheidt. Zo
kunnen de kenmerkende lagen van een latte
macchiato ontstaan. De lengte van deze
pauze kunt u in de programmeerstand
vastleggen (zie Hoofdstuk 4 “Permanente
instellingen in de programmeerstand – Pro-
ducten”).
LATTE MAC., de koffiebereiding start.
De vooraf ingestelde waterhoeveelheid
stroomt in het glas.
De bereiding stopt automatisch.
GEREED
Waterhoeveelheid permanent aan de
grootte van de kopjes aanpassen
U kunt de waterhoeveelheid voor alle koffiespecia-
liteiten alsmede voor heet water en stoom zeer
eenvoudig en permanent aan de grootte van het
kopje aanpassen. Stel de waterhoeveelheid
eenmaal in zoals weergegeven in het volgende
voorbeeld. Bij alle volgende bereidingen stroomt
altijd deze hoeveelheid uit.
Voorbeeld: hoeveelheid van een cappuccino
permanent aan de grootte van de kopjes
aanpassen.
Voorwaarde: op de display staat
GEREED. De
melk is op de combi-uitloop aangesloten.
T Kopje onder de combi-uitloop plaatsen.
/ T De toets Cappuccino indrukken en inge-
drukt houden.
CAPPUCCINO
/ T De toets Cappuccino ingedrukt houden tot
GENOEG MELK? verschijnt.
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