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5 Maintenance
The professional steam lance must be dismantled and rinsed daily
if milk has been frothed or heated to make sure it functions perfectly
and also in the interests of hygiene.
E Your GIGA is supplied with two spanners to dismantle the pro-
fessional steam lance and two brushes to clean the two metal
tubes.
TUsing the spanner provided, unscrew the professional steam
lance clockwise.
TUsing the two spanners, separate the two metal tubes that
make up the professional steam lance.
TClean both metal tubes thoroughly under running water.
Use the two brushes to clean the inside of the tubes.
TAlso clean the temperature sensor on the machine.
TReassemble the metal tubes.
TRefit the professional steam lance on the machine.
Dismantling and rinsing
the professional steam
lance
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