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2 Preparation
Your IMPRESSA can prepare a latte macchiato or cappuccino at the
touch of a button. There is no need to move the glass or cup.
Example: Proceed as follows to prepare one latte macchiato.
E Use the short spout for a latte macchiato glass and the long
spout for a cappuccino cup.
T Attach the milk pipe to the cappuccino frother. Use the long
pipe for a milk carton and the short pipe for a milk con-
tainer.
T Insert the other end of the milk pipe into a milk carton or
connect it to a milk container.
T Place a glass under the cappuccino frother.
E If you are using the Professional Cappuccino Frother, set the
selector switch to the Milk Foam position p.
q T Press the Latte Macchiato button.
LATTE MAC. and the coffee strength is displayed.
LATTE MAC., the milk foam is prepared.
Preparation stops automatically when the preset amount of
milk is reached.
PAUSE
E There is a short interval while the hot milk separates from the
milk foam. This allows the typical layers of a latte macchiato
to form. You can choose the length of this interval in program-
ming mode (see Chapter 4 ‘Permanent settings in program-
ming mode – Products’).
LATTE MAC., coffee preparation starts. The preset
amount of water flows into the glass. Preparation stops
automatically and
ENJOY appears briefly on the display.
Then
COFFEE READY is displayed.
To make sure the cappuccino frother always works properly, rinse
and clean it regularly (see Chapter 5 ‘Maintenance – Rinsing the cap-
puccino frother’).
Latte macchiato,
cappuccino
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