12
Mettez 1 ou 2 tasses sous l’écoulement du café réglable en
hauteur (14) et appuyez sur la touche de sélection correspon-
dante. La fonction de préchauffauge exclusive Jura (I.P.B.A.S
©
)
humecte d’abord la mouture, puis interrompt brièvement la
fourniture d’eau et passe ensuite à la percolation proprement
dite.
Vous pouvez également interrompre prématurément le
prélèvement de café en appuyant sur une touche quelconque
de sélection de café.
Vous pouvez adapter la hauteur de l’écoulement du café à la
taille de vos tasses afin d’obtenir une mousse crémeuse par-
faite.
9.1 Prélèvement de café prémoulu
Appuyez sur la touche de sélection . Les symboles et
s’allument.
Mettez ensuite 1 ou 2 doseurs bien pleins de café prémoulu dans
l’entonnoir de remplissage pour café prémoulu (13).
Mettez 1 ou 2 tasses sous l’écoulement du café réglable en
hauteur et appuyez sur la touche de sélection souhaitée.
N’utilisez en aucun cas du café instantané ou lyophilisé.
Nous vous conseillons de toujours utiliser du café en grains
fraîchement moulu ou du café prémoulu emballé sous vide.
Ne mettez jamais plus de 2 portions dans l’entonnoir de
remplissage, qui n’est pas fait pour recevoir de plus gran-
des quantités de poudre.
Si vous avez appuyé par mégarde sur la touche , vous
pouvez annuler votre sélection en actionnant une touche de
prélèvement de café. La machine procède alors à une opéra-
tion de rinçage.
10. Prélèvement de vapeur
La vapeur peut servir pour réchauffer des liquides ou pour faire
mousser du lait pour un cappuccino. Veuillez à ce que la buse de
production de mousse (19) se trouve bien en position supérieure
pour réchauffer des liquides et en position inférieure pour la
production de mousse (Fig. 4).
Mettez une tasse sous la buse pivotante (18).
Appuyez sur la touche de sélection . Vous pouvez prélever de
la vapeur dès que le voyant s’allume.
Plongez la buse de production de mousse (19) dans le lait que
vous voulez faire mousser ou dans le liquide à réchauffer.
Faites venir le sélecteur de café ou eau bouillante/vapeur (17)
sur .
Pour mettre fin au prélèvement de vapeur, remettez le sélecteur
de café ou eau bouillante/vapeur (17) sur . Le symbole
clignote.
Si vous voulez préparer un café immédiatement après le prélève-
ment de vapeur, procédez comme décrit au point 10.1.
La durée max. de prélèvement de vapeur est d’env. 8 minu-
tes.
Lorsque vous faites mousser du lait, il est inévitable, au dé-
but, qu’il s’échappe un peu d’eau, qui peut néanmoins être
évacuéedébut, qu’il s’échappe un peu d’eau, qui peut néan-
moins être évacuée avant la fourniture proprement dite de
vapeur.
Cela ne vous empêche pas d’obtenir une mousse parfaite. de
vapeur. Evitez également tout contact direct de la buse pivo-
tante (18), qui est brûlante, avec la peau.
