37
5 Bereiding met één druk op de knop
Temperatuur: in de programmeerstand van de IMPRESSA
hebt u de mogelijkheid de temperatuur van de koffiespeciali-
teiten in te stellen. De temperatuur kan de smaak van de koffie
beïnvloeden en moet aan de persoonlijke behoefte evenals
aan de soort koffiebonen worden aangepast.
In hoogte verstelbare koffie-uitloop: de koffie-uitloop kunt
u traploos in hoogte verstellen en aan de grootte van uw
kopje aanpassen. De afstand tussen koffie-uitloop en rand
van het kopje moet zo klein mogelijk zijn. Dit helpt spetters
op het apparaat voorkomen en garandeert een heerlijk dikke
crèmelaag.
Neem bovendien de volgende barista-tips in acht:
Bewaar uw koffie op een droge plaats. Zuurstof, licht, warmte
en vocht zijn schadelijk voor de koffie.
Gebruik uitsluitend vers, koud water, zodat het aroma van de
koffie zich optimaal kan ontwikkelen.
Voor een optimaal koffiegenot verdient het aanbeveling het
water dagelijks te verversen.
Verwarm de kopjes voor.
Gebruik losse suiker in plaats van suikerklontjes en een klein
lepeltje voor het roeren, zodat de crèmelaag of het melk-
schuim niet wordt aangetast.
Voorbeeld: zo bereidt u een ristretto.
Plaats een espressokopje onder de koffie-uitloop.
u T Druk op de toets Ristretto.
1 RISTRETTO , daarna wordt de koffiesterkte aange-
geven.
De vooraf ingestelde hoeveelheid water stroomt in het
kopje. De bereiding stopt automatisch, op de display ver-
schijnt
GEREED.
Z
Z
Z
Z
Z
Z
Z
T
Ristretto Ristretto
