Bedienungsanleitung Kalorik TKG BBA 2 (Seite 31 von 44) (Englisch, Französisch)

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31 TKG BBA 2 – 080514

Assembly page 31/44

Fax +32 2 359 95 50

CUIRE DU PAIN

Lorsque vous utilisez l’appareil comme machine à pain, vérifiez toujours que le réservoir d’eau

soit complètement vide.

1. Ouvrez la porte et retirez le moule (faites le tourner légèrement dans le sens

antihorlogique, puis soulevez-le). Ne versez jamais les ingrédients dans le moule lorsque

celui-ci se trouve dans l'appareil, afin d'éviter de renverser des ingrédients sur les parties

internes de la cuve de l'appareil. Posez toujours le moule sur une surface stable.

2. Installez le pétrisseur sur l'axe, à l'intérieur du moule en alignant la partie plate de

l'accessoire avec la partie plate de l’axe. Assurez-vous que l’axe soit exempt de tout

résidu de pâte et que le pétrisseur soit bien enfoncé. Attention, si le pétrisseur n’est pas

bien enfoncé, il risque de se détacher pendant le pétrissage, ce qui affecterait le

mélange. Il est recommandé de remplir de matière grasse résistante à la chaleur le trou

du pétrisseur afin d’éviter que la pâte n’adhère au pétrisseur lui-même.

3. Choisissez une recette parmi celles décrites dans le paragraphe "Recettes" de ce mode

d'emploi. En suivant la recette:

 Mesurez les ingrédients comme indiqué dans le paragraphe "Dosage des

ingrédients".

 Versez toujours les ingrédients dans le moule dans l'ordre indiqué dans la recette.

 Incorporez toujours la levure en dernier lieu. Assurez-vous qu'elle n'entre en contact ni

avec les ingrédients liquides, ni avec le sel.

 Habituellement, de l’eau ou un autre liquide sont mis en premier, ensuite s’ajoutent le

sucre, le sel et la farine. Enfin, ajoutez la levure ou la levure chimique.

Pour ajouter la levure, faites un petit trou au sommet de la farine avec votre doigt.

Mettez la levure dans le trou et assurez-vous qu’elle ne touche pas de liquide ou de

sel.

4. Replacez le moule dans l'appareil. Tournez-le légèrement dans le sens horlogique.

5. Fermez la porte et branchez l'appareil. Un bip se fera entendre et ": 0" s'affichera à l'écran.

6. Appuyez une fois sur la touche MODE. L’indicateur LOAF s’allumera, “BASIC” et “Knead”

s’afficheront, le temps de cuisson total préprogrammé “4:00” (4 heures) clignotera sur

l’écran et l’indicateur de la coloration de croûte préprogrammée “Medium” (moyen)

s’allumera.

7. Si vous voulez changez la coloration de la croûte, choisissez l'intensité de coloration

appropriée pour la croûte du pain en appuyant sur la touche "croûte" (COLOR). Chaque

fois que vous appuyez sur la touche "croûte", l’indication à l’écran change (clair, moyen

ou foncé).

8. Appuyez sur la touche SEL pour sélectionner le type de pain. Vous pouvez choisir entre 4

types: BASIC (pain standard), FRENCH (pain français), SWEET (pain brioché) ou WHOLE

WHEAT (pain de blé complet). Remarque: vous pouvez aussi sélectionner le type de pain

d’abord et alors choisir la coloration de la croûte.

9. Appuyez sur la touche "START/STOP" pour démarrer le programme. La durée de cuisson en

heures et en minutes s'affiche à l'écran et le compte à rebours commence. Quand le

compte à rebours atteint le zéro, le pain sera cuit. Remarque: si vous voulez arrêter le

programme avant la fin du temps de cuisson, appuyez sur la touche START/STOP pendant

3 secondes.

10. Une fois le cycle terminé, vous entendrez 3 bips et “0:00” clignotera. Si vous ne désirez pas

utiliser la fonction maintien au chaud, arrêtez le programme en appuyant sur le bouton

START/STOP.

11. Dès que la cuisson est terminée, si vous ne retirez pas le pain immédiatement de son

moule, et que vous n'appuyez pas sur la touche START/STOP, l'appareil enclenche la

fonction de maintien au chaud. L’indicateur “WARM” (c) s’allumera pendant 60 minutes

après la fin de la cuisson et l'appareil conservera le pain chaud pendant cette période.

L’écran montrera combien de temps le pain a été maintenu au chaud. A la fin des 60

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Kalorik TKG BBA 2 Seite 31

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