Bedienungsanleitung Kalorik TKG FT 1005 (Seite 9 von 52) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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language integrity.

9 TKG FT 1005 - 110331

Assembly page 9/52

Fax +32 2 359 95 50

REZEPTE

Frische Pommes frites

 Frische Pommes frites werden am besten zweimal gebacken.

 

gleichgroße längliche Stücke.

 Überschreiten Sie das empfohlene Gewicht nicht. Geben Sie die Pommes frites in den

Frittierkorb wenn das Öl 180°C erreicht hat und tauchen Sie den Korb langsam in das Öl.

 500 g Pommes frites sollten ungefähr 6 Minuten bei 180°C frittiert werden. Heben Sie die

Pommes frites aus dem Öl.

 Warten Sie bis die Temperaturleuchte erneut ausgeht, tauchen Sie den Korb wiederum in

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 Heben Sie den Frittierkorb hoch und lassen Sie die Pommes frites abtropfen.

 Wollen Sie ein optimales Ergebnis erzielen, dann tupfen Sie die Pommes frites mit

Küchenkrepp ab.

 Die Frittierzeit kann je nach Kartoffelsorte und je nach Dicke der Pommes frites variieren.

Zwiebelringe

 Frittierzeit ungefähr 4 bis 5 Minuten bei 175°C.

 Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in Scheiben, danach in Ringe.

 Tauchen Sie die Zwiebelringe in gewürzte Milch.

 Wenden Sie sie dann in Mehl.

 Legen Sie die panierten Ringe nebeneinander in den Frittierkorb und frittieren Sie sie.

Panierte Champignons

 Frittierzeit: 4 bis 5 Minuten bei 175°C.

 Wenden Sie die Champignons in Eigelb.

 Wenden Sie die Champignons in Paniermehl.

 Legen Sie die panierten Champignons nebeneinander in den Frittierkorb und frittieren Sie sie.

Seezunge

 Frittierzeit: 3 bis 4 Minuten bei 160°C.

 Schneiden Sie die Seezunge in schmale Streifen und bestreuen Sie sie mit Mehl.

 Wenden Sie die Streifen in Eigelb und rollen Sie sie in Paniermehl.

 Legen Sie die panierten Seezungenstreifen nebeneinander in den Frittierkorb und frittieren

Sie sie.

BACKZEITTABELLE

NAHRUNG

TEMPERATUR

MINUTEN (Ca.)

Panierte Fischfilets

170°C

6-7

Scampis

170°C

4-6

Hähnchenbrust

175°C

4-5

Panierte Hähnchenstückchen

170°C

12-15

Zwiebelringe

180°C

Panierte Champignons

180°C

3-4

Broccoli

185°C

3-4

Zucchini

185°C

3-4

Sellerie

180°C

3-4

Pommes-Frites (vorgebacken)

170°C

Pommes-Frites

(fertiggebacken)

180°C

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Kalorik TKG FT 1005 Seite 9

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