Bedienungsanleitung Kalorik TKG RAC 4 (Seite 5 von 48) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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5 TKG RAC 4 - 090817

Assembly page 5/48

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 Um zu vermeiden, dass Sie sich verbrennen oder dass Risse im Stein entstehen, bewegen

Sie nie einen Stein, der noch heiß ist.

 Nur Nahrungsmittel auf den Stein legen. Niemals schwere Gegenstände auf ihn legen.

 Wenn Sie mariniertes Fleisch benutzen, berücksichtigen Sie, dass die Gewürze in den Stein

eindringen. Dies wird den Stein verfärben und kann dem gegrillten Fleisch einen anderen

Geschmack geben.

STEINGRILL UND GRILLPLATTEN

 Stellen Sie den Raclette-Grill in die Mitte der Tischrunde.

 Vor dem Grillen bestreuen Sie den Stein mit Salz.

 Benutzen Sie nur Holz- oder Plastikzubehöre, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.

 Beim Hitzen und vor allem wenn Sie Öl benutzen, kann der Stein einen leichten Geruch

und Rauch verbreiten. Dieses Phänomen verschwindet nach einigen Minuten. Der Stein

kann auch eine dunklere Farbe bekommen. Das ist eine ganz normale Erscheinung und

hat keinen Einfluss auf das Funktionieren des Gerätes.

 Warten Sie, bis der Stein und der Grill heiß werden, um Lebensmittel auf ihn zu legen.

Kontrollieren Sie Ihr Grillgut und drehen Sie es regelmäßig mit einem Holzspachtel um.

Stechen Sie das Fleisch nicht ein, es könnte dadurch seinen Saft und seinen Geschmack

verlieren. Kleine Stücke Fleisch oder Fisch sind schneller fertig und grillen besser, als große

Stücke. Infolgedessen wird empfohlen das Fleisch im voraus in kleine Würfel von 1 bis 2 cm

zu schneiden.

 Der Stein speichert natürlich die Hitze. Das heißt, dass Sie Ihr Gerät 10 Minuten vor Ende

des Grillens ausschalten können.

 Es wird empfohlen, die Reste von Lebensmitteln während des Grillens mit einem

Holzspachtel von dem Stein zu entfernen. Wenn es kalt ist, wird es schwieriger diese zu

entfernen.

 Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Happen. Diese werden schneller gar.

Servieren Sie das so vorbereitete Fleisch auf einer Platte oder auf einem Holzbrett. Jeder

Esser nimmt sich dann eine entsprechende Menge auf seinen Teller und grillt seine Stücke

selbst auf den Grillplatten.

 In den Pfännchen können Sie toasten, Früchte garen, überbacken, Spiegeleier braten,

Bratkartoffeln zubereiten und vieles andere mehr.

 Als Beilagen servieren Sie Saucen und Salate sowie französisches Stangen-Weißbrot.

RACLETTE

 Das Grillen von Käse ist eine Schweizer Spezialität. Rechnen Sie pro Person mit 150 bis 250

Gramm Käse, den Sie in Scheiben von ca. 2 mm schneiden.

 Bereiten Sie Kartoffeln mit Schale vor, welche Sie entweder in einem geschlossenen Topf

oder auf der Grillfläche warm halten.

 Geben Sie ein Stück Käse in die Pfännchen und schieben Sie diese in das Gerät. Der Käse

beginnt nach ca. 3-4 Minuten an zu schmelzen.

 Sobald der Käse eine goldgelbe Tönung angenommen hat, ist er fertig zum Verzehr und

kann aus dem Pfännchen auf den Teller oder über die Kartoffeln gegeben werden.

Würzen Sie den Käse mit frisch gemahlenem Pfeffer.

 Zum Raclette serviert man rohen Schinken, Bündnerfleisch, kleine Zwiebeln und Gurken,

sowie trockenen Wein.

 Drehen Sie den Thermostat nach dem Gebrauch zur "MIN"-Position und ziehen Sie den

Stecker.

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Kalorik TKG RAC 4 Seite 5

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