Мелкая ломтерезка (для
приготовления жюльена) ቪ
Эта пластина используется для
резки картофеля, для
приготовления французского
жаркого типа жюльена и для
резки твердых ингредиентов для
приготовления салатов, гарниров,
запеканок из овощей и мяса и
запеканок из протертых
продуктов (например, морковь,
кабачок и огурец).
очень крупная шинковка ቫ
используется для крупного
шинкования сыра и моркови.
терка ቭ используется для
шинкования сыра пармезан и
картофеля для приготовления
картофельных клецек.
стандартная тонкая ломтерезка
ቮ используется для резки
картофеля для приготовления
тонкого картофеля фри, а также
для резки твердых ингредиентов
для приготовления салатов и
соусов (например, брюква,
огурец).
1 Снимите крышку вывода средней
скорости ᕡ.
2 Поместите соединитель на вывод
так, чтобы треугольник ▼▼ был
обращен к вам, и поворачивайте
по часовой стрелке до его упора.
3 Установите чашу на соединителе
так, чтобы канавки чаши
совпадали с соответствующими
выступами соединителя.
4 Установите режущую пластину на
привод соединителя. Выбранная
вами режущая сторона должна
находиться сверху. Осторожно
обращайтесь с пластинами.
Они очень острые. Старайтесь
держать их за центральную
часть.
5 Поместите крышку на чашу так,
чтобы загрузочная трубка
находилась сзади, затем,
прижимая сверху, поворачивайте
по часовой стрелке, пока не
совпадут стрелки-указатели ᕢ.
●
Если крышка не закрывается,
снимите чашу и на мгновение
включите миксер. После этого
повторите попытку.
6 Выберите подающую трубку,
которой вы будете пользоваться.
В толкателе находится подающая
трубка меньшего размера,
которая используется для
обработки отдельных продуктов
или тонких ингредиентов.
использование малой
подающей трубки
●
Сначала вставьте большой
толкатель в подающую трубку.
использование большой
подающей трубки
●
Используйте оба толкателя.
7 Поместите продукты в подающую
трубку.
8 Включите прибор и равномерно
проталкивайте продукты
толкателем – запрещается
проталкивать продукты в
подающей трубке пальцами.
Для выполнения большинства
операций используется скорость
1 или 2. Если требуется более
высокая мощность, используйте
скорость 3.
73
