Huomaa – Pidä aina toisella kädellä
leikkurin reunasta kiinni ja kierrä
kiristysrengas toisella, kun kiinnität tai
irrotat leikkuria.
pastakoneen käyttö
1Valmista pastataikina mukana
tulevan ohjeen mukaisesti.
●
Älä tee taikinasta liian kuivaa, sillä
kuiva taikina voi rikkoa pastakoneen
ja/tai yleiskoneen. Taikinan tulisi
muistuttaa karkeita korppujauhoja tai
murutaikinaa. Taikinamurusten tulisi
olla erillään, mutta yhteen
puristettuna niiden tulisi muodostaa
toisiinsa tarttuva möykky.
2 Kytke yleiskone nopeudelle 2–3.
3 Aseta taikinaa syöttölautaselle. Syötä
pieni määrä taikinaa kerrallaan
syöttösuppiloon. Anna syöttöruuvin
tyhjentyä ennen jatkamista. Jos
syöttösuppilo tukkeutuu, käytä
ruuviavaimen/painimen kahvaa
taikinan työntämiseen syöttöruuviin
(älä käytä mitään muuta välinettä
kuin ruuviavaimen, äläkä työnnä liian
voimakkaasti). Älä anna
syöttösuppilon täyttyä.
4 Kun pasta on tarpeeksi pitkää, liikuta
leikkurin kahvaa eteen ja taakse
pastan leikkaamiseksi halutun
pituisiksi. Vaihtoehtoisesti pasta
voidaan leikata veitsellä, jos leikkuria
ei ole asennettu.
●
Irrota leikkuri, jos muotti vaihdetaan.
Pidä aina toisella kädellä leikkurin
reunasta kiinni, kierrä kiristysrengasta
itseäsi päin ja irrota leikkuri. Irrota
kiinnitysrengas (löysää
kiinnitysrengasta tarvittaessa
ruuviavaimella/painimella) ja kytke
yleiskone hetkeksi nopeudelle 1
muotin työntämiseksi ulos. Irrota
muotti ja näkyvät pastan tähteet ja
kiinnitä haluttu muotti. Aseta
kiinnitysrengas ja leikkuri takaisin
paikalleen.
varoitus
Pastakone kuumenee käytössä –
tämä on normaalia ja johtuu pastan
puristumisesta lisälaitteessa.
puhdistus
Älä pese mitään osia
astianpesukoneessa.
lisälaitteen purkaminen
●
Pidä aina toisella kädellä leikkurin
reunasta kiinni, kierrä kiristysrengasta
itseäsi päin ja irrota leikkuri. Irrota
kiinnitysrengas. Löysää
kiinnitysrengasta tarvittaessa
ruuviavaimella/painimella. Irrota
lisälaite yleiskoneesta työntämällä
lukitsinta ja vetämällä lisälaite irti.
Pura osiin.
muotit
Maccheroni rigati, Maccheroni lisci ja
Bucatini-muotit voidaan irrottaa
toisistaan puhdistamisen
helpottamiseksi ᕣ.
●
Puhdista välittömästi käytön jälkeen,
sillä muutoin pasta kuivuu ja on
erittäin vaikea irrottaa. Käytä
puhdistusvälinettä pastataikinan
irrottamiseksi muoteista.
Puhdistusvälineen paksumpi pää
sopii hyvin Maccheroni rigati -muotin
suurten reikien puhdistamiseen, kun
taas ohuempi pää sopii muiden
muottien puhdistukseen. Pese osat
kuumassa saippuavedessä ja kuivaa
sitten huolellisesti.
syöttöruuvi
●
Älä upota veteen.
●
Pyyhi puhtaaksi ja kuivaa sitten.
syöttölautanen,
kiinnitysrengas, runko,
ruuviavain, leikkuri.
●
Poista mahdollinen pastataikina,
pese tarvittaessa kuumassa
saippuavedessä ja kuivaa sitten
huolellisesti.
79
