Способ приготовления
Поместите муку, соль, масло и яйца
(если вы готовите пасту с томатами,
то яйца необходимо
предварительно смешать с
томатным пюре) в ёмкость миксера.
Вымешивайте крючкообразной
насадкой для теста на скорости 1-2
примерно 2-3 минуты, добавьте
воды, если смесь слишком сухая.
Выключите комбайн, соберите
ингредиенты и вымешивайте их
вручную до получения однородного
теста. Для достижения лучших
результатов дайте тесту отстояться
примерно 15 минут до пропускания
через насадку для пасты.
Установите насадку для пасты и
следуйте инструкциям.
34
