3 Coloque una pantalla para picar ᕢ,
de modo que el agujero pase por el
cilindro.
●
Utilice la pantalla fina para carne
cruda, pescado, frutos secos
pequeños o carne cocida para hacer
pasteles o rollos de carne picada.
●
Utilice las pantallas mediana o
gruesa para carne cruda, pescado,
frutos secos, verduras, queso duro o
bien para fruta desecada y con piel
para pudines y mermelada.
4 Coloque y apriete la tuerca de cierre.
usar la picadora
1 Retire la tapa de salida presionando
su parte superior y levantándola ᕣ.
2 Con la picadora en la posición
mostrada ᕤ, encaje en la salida.
Gire la picadora de manera que tubo
de entrada de alimentos quede en
posición vertical.
3 Coloque la bandeja. Ponga un bol
adecuado o la caja de
almacenamiento debajo de la
picadora para recoger la comida.
4 Descongele completamente la
comida congelada antes de
picarla. Corte la carne en tiras de
2,5 cm de ancho.
5 Coloque el interruptor a velocidad 4.
Con el empujador de alimentos,
empuje despacio la comida hacia
dentro, trozo a trozo. No empuje
demasiado, ya que la picadora
podría estropearse.
embutidora
ቭ placa de la base*
ቮ boquilla grande* (para embutidos
gruesos)
ቯ boquilla pequeña* (para embutidos
delgados)
* Guardado en el accesorio de empuje
Utilice tripa de cerdo/puerco en la
boquilla grande y tripa de
oveja/cordero en la pequeña. En vez
de utilizar tripa, puede cubrirlo con
pan rallado o harina sazonada antes
de cocerlo.
usar la embutidora
1 Si utiliza tripa, déjela antes en remojo
con agua fría durante 30 minutos, a
continuación, ábrala con un chorro
de agua. Ponga la boquilla que haya
elegido bajo el grifo abierto y tire de
la tripa por encima de la boquilla.
2 Coloque el mecanismo de
desplazamiento dentro del cuerpo
de la picadora.
3 Coloque la placa de la base ᕥ, de
modo que el agujero pase por el
cilindro.
4 Mantenga la boquilla en la picadora
y enrosque la tuerca de cierre.
5 Retire la tapa de salida presionando
su parte superior y levantándola.
6 Con la picadora en la posición
mostrada ᕦ, encaje en la salida.
Gire la picadora de manera que tubo
de entrada de alimentos quede en
posición vertical.
7 Coloque la bandeja .
8 Sitúe el interruptor a velocidad 3 ó 4.
Con el empujador, empuje la comida
hacia dentro. No empuje
demasiado, ya que la picadora
podría estropearse. Vaya sacando la
tripa de la boquilla a medida que se
vaya llenando. No la llene
demasiado.
9Tuerza la tripa para formar distintos
embutidos.
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