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Rundstykker Program 8
1 På slutten av syklusen skal du ha deigen på en lett melet overflate. Slå deigen forsiktig sammen og del den i 12 like
deler og trill til rundstykker.
2 Etterpå lar du rundstykkene heve seg igjen, og deretter stekes de i vanlig ovn.
Ingredienser 1Kg
Vann 240ml
Egg 1
Hvetemel 450g
Salt 1 ts
Sukker 2 ts
Smør 25g
Tørrgjær 1
1
2 ts
Oppå:
Eggeplomme vispet med
15 ml (1 ss) vann 1
Strø over sesamfrø og
valmuefrø om ønskelig
Ingredienser 1Kg
Melk, lunken (32-35 °C) 350ml
Egg 50ml
Vegetabilsk olje 1 ss
Hvetemel 600g
Skummet tørrmelk 2 ss
Salt 1 ts
Sukker 4 ts
Tørrgjær 4 ts
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kenwood-bm-250

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  • Kann man das Aufwärmen abstellen ? Ich verwende ein Rezept von einem älteren Automaten, das wird nix in
    diesem-ich vermute, daß es was mitder Aufwärmfunkton zu tun hat- Oder muss die Hefe später dau.
    Funktiojniert das Vollkorn-Reept nur mit dem in der Anleitung ? Eingereicht am 9-5-2018 12:26

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