379995
59
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/88
Nächste Seite
54
vejledning til fejlafhjælpning
Følgende er en beskrivelse af nogle af de problemer der muligvis kan opstå, når du anvender din brødbager til at bage
brød. Gennemgå venligst problemerne, deres mulige årsag og den korrigerrende handling du bør foretage, for at sikre
at din bagning bliver vellykket.
PROBLEM MULIG ÅRSAG LØSNING
BRØDETS STØRRELSE OG FORM
1. Brødet hæver ikke nok Brød lavet af fuldkornshvedemel bliver Normal situation, ingen løsning.
tungere (lavere) end brød lavet af hvedemel,
pga. mindre gluten proteinstoffer i rent
hvedemel.
Ikke nok væske. Tilføj mere væske 15ml./3tsk.
Enten er der for lidt sukker i dejen, eller det Saml ingredienserne som beskrevet i
er helt udeladt. opskriften.
Der er anvendt en forkert type mel. Måske har du anvendt almindeligt hvedemel
i stedet for stærkere brødmel, som har et
højere glutenindhold.
Anvend ikke almindeligt mel.
Der er anvendt en forkert type gær. Anvend hurtigvirkende gær, for bedste
resultat.
Der er ikke tilsat nok gær, eller dette har Afmål den anbefalede mængde og kontroller
været for gammelt. udløbsdatoen på pakken.
Der er valgt en hurtig brødcyklus Denne cyklus giver et sprødere brød. Dette
er normalt.
Almindelig cyklus er valgt. Sørg for at de forbliver adskilte, når de tilføres
æltningscyklussen. bageformen.
2. Brødet hæver ikke. Gær udeladt. • Saml ingredienserne som beskrevet i
opskriften.
Gær for gammelt. Kontroller udløbsdato.
Væske for varmt. Anvend væske ved den korrekte temperatur
for den brødindstilling der anvendes .
Der er tilsat for meget salt. Anvend den anbefalede mængde.
3. Der er lufthuller i For meget gær tilsat. Reducer gæren med 1/4tsk.
brødet – det For meget sukker tilsat. Reducer sukker med 1tsk.
forekommer svampet. For meget mel tilsat. Reducer mel med 6 til 9tsk.
Ikke nok salt. Anvend den mængde salt som anbefales i
opskriften.
•Varmt, fugtigt vejr. Reducer væske med 15ml./3 tsk. og gær
med 1/4 tsk.
4. Brødet synker sammen. For meget væske tilsat. Reducer væske med 15ml./3tsk. næste gang
eller tilføj en smule mere mel.
For meget gær tilsat. Anvend den anbefalede mængde eller prøv
en hurtigere cyklus næste gang.
Høj luftfugtighed og varmt vejr kan forårsage Anvend koldt vand eller mælk direkte fra
at dejen hæver for hurtigt. køleskabet.
5. Brødet ligner et Ikke nok væske tilsat. Tilføj mere væske 15ml./3tsk.
månelandskab – det har For meget mel tilsat. Afmål melet præcist.
ikke en galt overfalde. Selv om overfladen på brødet ikke er formet Sørg for at dejen forberedes under de bedst
perfekt, påvirker dette dog ikke brødets mulige forhold.
gode smag.
59

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Kenwood bm150 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info