57
programschema för bröd /deg
Total Signal för
Program programtid tillsats av Varmhållning
ingredienser✬✬✬
900g 700g 900g 700g
1 Grundrecept Brödrecept på vetemjöl eller rågsikt 3:00 2:53 2:20 2:15 60
2 Franskbröd Ger en krispigare skorpa och passar för 3:50 3:40 2:35 2:30 60
limpor med låg fett- och sockerhalt
3 Fullvetebröd Recept med fullvete- eller fullkornsmjöl 3:40 3:32 - 60
4 Mjuk kaka Tunna bröd- & mjuka kakor utan jäst 1:40 - 60
5 Sött bröd Brödrecept med hög sockerhalt 2:55 2:50 2:30 2:25 60
6 Snabbröd 700g 0:58 - 60
7 Snabbröd 900g 0:58 - 60
8 Deg Deg för manuell formning och 1:30 - -
gräddning i din egen ugn
9 Marmelad För marmeladframställning 1:20 - -
10 Glutenfritt För användning med glutenfritt mjöl 2:50 - 60
och glutenfria brödmixer
11 Sandwich Limpor med mjukare skorpa och 3:00 2:55 2:04 1:59 60
tätare struktur
12 Gräddning Läge för enbart gräddning. Kan också 1:00 - 60
användas för att värma eller göra
redan gräddade och avsvalnade
limpor krispiga
Ger limpor på mindre än en timme.
Till limporna behövs varmt vatten,
extra jäst och mindre salt
✬ En signal kommer att ljuda före den andra knådningen för tillsats av ingredienser, om detta
rekommenderas i receptet
✬✬ Bakmaskinen kommer att automatiskt gå över i varmhållnings-läget i slutet av
gräddningsförloppet. Den kommer att stå kvar i detta läge i upp till en timme eller till dess att
maskinen stängs av, beroende på vilket som inträffar först.
