202
Bærsyltetøy Program 9
1 Del jordbærene hvis de er store og ha dem i formen sammen med bringebærene og ripsen.
Tilsett resten av ingrediensene.
2 Ved slutten av syklusen slår du maskinen av og har syltetøyet på rene, steriliserte glass og setter
på lokk
Merk: Gjennom hele syltetøyprogrammet vil eltebladet røre ingrediensene.
eco-brød eco-knappen
●
For best mulig resultat måler du vanntemperaturen med et termometer eller blandet 90 ml
kokende vann med 280 ml kaldt vann.
1 Trykk på eco-knappen og programmet starter automatisk.
eco-brødoppskriften kan tilpasses til versjoner med lite eller ikke noe salt, som følger:
Merk: Når saltet fjernes, blir smaken tammere sammenlignet med den vanlige oppskriften.
Ingredienser Redusert salt Ikke noe salt Bruk av
erstatninger
med lite salt
(inneholder kalium)
Vann, lunkent (32-35 °C) 370 ml 370 ml 370 ml
Vegetabilsk olje 1 ss 1 ss 1 ss
Ubleket hvetemel 600 g 600 g 600 g
Skummet tørrmelk 2 ss 2 ss 2 ss
Salt
1
⁄2 ts - 1 ts
Sukker 1 ss 1 ss 1 ss
Tørrgjær 1 ss 1 ss 1 ss
Ingredienser 450 g syltetøy
Jordbær 115 g
Bringebær 115 g
Rips 75 g
Sitronsaft 1 ts
Syltesukker med pektin 300 g
Smør 15 g
Ingredienser 1 kg
Vann, lunkent (32-35 °C) 370 ml
Vegetabilsk olje 1 ss
Ubleket hvetemel 600 g
Skummet tørrmelk 2 ss
Salt 1 ts
Sukker 4 ts
Tørrgjær 4 ts
