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πίνακας συνιστώμενων ταχυτήτων για μη αυτόματες λειτουργίες
Εργαλείο Λειτουργία Συνιστώμενη
ταχύτητα/
θερμοκρασία
Χρόνος
επεξεργασίας
Συνιστώμενη
ποσότητα
Γλυκά – ανάμειξη
βουτύρου με αλεύρι
Προσθήκη νερού για
την ανάμειξη υλικών
για γλυκά
12 15 δευτ.
15 δευτ.
150 γρ. – 200 γρ.
Βάρος αλευριού
Τεμαχισμός
σοκολάτας (π.χ. για
να τη λιώσετε)
12 40 δευτ. Έως 200 γρ.
Θρυμματισμός
πάγου
12 25-30 δευτ. Έως 250 γρ.
(12 παγάκια)
Τεμαχισμός
κουνουπιδιού (π.χ.
για κουνουπιδόρυζο)
12 20 δευτ. Έως 500 γρ.
(1 κεφάλι κομμένο
σε μπουκέτα)
Μείγματα για κέικ με
ανάμειξη όλων των
υλικών μαζί
12 20-30 δευτ. Συνολικό βάρος
600 γρ. (μείγμα
με 3 αβγά)
Ροφήματα και
smoothies
12 60 δευτ. 1 λίτρο
Ανάμειξη κρύων
υλικών
12 1 – 2 λεπτά 2.6 λίτρα
Ζύμη ψωμιού 10 3 λεπτά Συνολικό βάρος
640 γρ.
Βάρος αλευριού
400 γρ.
Ασπράδια αβγών 8-9 3½ – 4 λεπτά 2 – 8 (70 – 280 γρ.)
Κρέμα σαντιγί 9 1 – 1½ λεπτά 200 γρ. – 600 γρ.
Μαγιονέζα 12 1 – 1½ λεπτά Μείγμα με
2 – 4 αβγά
Συνταγή για φλάπτζακ
Στάδιο 1
Βούτυρο
Μέλι
0/55˚C 10 λεπτά 100 γρ.
300 γρ.
Στάδιο 2
6/55˚C 1 λεπτό -
Στάδιο 3
Βρώμη
12/OFF 5 δευτ. 300 γρ.
Στάδιο 4
Ξανθές σταφίδες
12/OFF 5 δευτ. 100 γρ.
Σημείωση: Αυτές οι πληροφορίες είναι απλώς συμβουλευτικού χαρακτήρα και ποικίλλουν ανάλογα με τη
συνταγή και τα υλικά που επεξεργάζεστε.
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