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Programa para salsas
)8
Ideas para recetas a modo de guía. Adáptelas a su gusto y preferencias personales.
Subprograma Fase 1 Fase 2 Fase 3 Utensilio
utilizado
Ideas para
recetas
INGREDENTES 1 INGREDENTES 2 INGREDENTES 3
SOFRITOS
Añadir el
aceite
140 °C
3
Calentar
Añadir
las hortal/
verdu.
140 °C
3
10 minutos
Añadir el
líquido
98 °C
3
45 minutos
o
SALSAS BECHAMEL
Añadir la
mantequilla
o el aceite
80 °C
0
1 minuto
15 segundos
Añadir la
harina
110 °C
6
5 minutos
Añadir el
líquido
98 °C
6
15 minutos
Salsa
bechamel,
salsa de
queso, salsa
de perejil
COMPOTAS Y
CONDIMENTOS
Añadir el
aceite
140 °C
3
Calentar
Añadir la
fruta o
las hortal/
verdu.
120 °C
3
10 minutos
Añadir el
azúcar y los
aromatizantes
98 °C
4
30 minutos
PURÉ
Añadir las Mezclar
hortal/verdu.
y el líquido
100°C
3
Calentar
luego
98°C
4
10 minutos Æ 2 minutos
No procede
Puré de
zanahoria
= velocidad seleccionada
Nota: durante el ciclo de calentamiento, en cada fase se mostrará “CALENTANDO” en la pantalla, y el tiempo
no empezará la cuenta atrás hasta que se alcance la temperatura correcta.
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  • Hallo hättemal eine frage :Kann ich während des kochprogramms immer zutaten hinzufügen Eingereicht am 28-10-2019 19:37

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  • ich brauche die BEDINUNGSANLEITUNG IN DEUTSCH und kann man das Gerät auf deutsch Umstellen Eingereicht am 17-6-2019 17:31

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