Bedienungsanleitung Kenwood CH250 series (Seite 6 von 128) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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mango coulis

300g ripe mango cut into 1-2cm

ubes

5ml fresh lime juice

10ml light brown sugar

5 -10ml orange liquer (optional)

Fit the lower blade to the bowl.

Add all the ingredients in the above

order, then operate on speed 1 for

approximately 10 seconds or until a

smooth puree is achieved.

Use as required

avocado dip

1 ripe avocado cut into 1 -2cm

cubes

1 clove garlic crushed

100g Greek style natural yogurt

few sprigs fresh dill

Fit both blades to the bowl. Place

the ingredients in the above order

into the bowl and process on speed

2 for 10 seconds or until a smooth

consistency is achieved, scraping

down as necessary.

guacomole

½ small onion

tomato, skinned and seeds

removed

1 small green chill, deseeded

½ clove garlic, crushed

few parsley sprigs

1 ripe avocado

15ml lemon juice

salt and pepper

Fit the lower blade to the bowl.

Cut the onion, tomato and chilli into

pieces approximately 1 -2cm in size

Place in the bowl with the garlic and

parsley and pulse on speed 2 until

finely chopped. Transfer to a serving

bowl. Remove the skin and stone

from the avocado and cut the flesh

into 1-2cm cubes. Place into the

bowl with the lemon juice and pulse

on speed 2 until a fairly fine puree is

achieved. Combine the avocado

puree with the tomato mix and

season to taste.

houmous

200g drained weight of tinned

chickpeas

1 clove garlic, crushed

15ml tahini paste

15ml olive oil

juice of 1 lemon

salt and pepper

Fit the lower blade to the bowl.

Place all the ingredients into the

bowl in the above order and blend

on speed 2 for approximately 30

seconds, scraping down the bowl as

necessary until a smooth

consistency is achieved. Operate for

a shorter time if a coarser

consistency is required.

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Kenwood CH250 series Seite 6

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