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3 - USE OF THE HOB BURNERS
Fig. 3.2
The ceramic surface of the hob allows
a fast transmission of heat in the vertical
direction, from the heating elements
underneath the ceramic glass to the pans
set on it.
The heat does not spread in the horizontal
direction, so that the glass stays “cool” at
only a few centimeters from the cooking
plate.
The 4 cooking zones are shown by painted
disks on the ceramic surface.
3 circuit radiant zones
Incorporating3heatingelements(g.3.2)
you can control and light up all together or
separatelybya6positionswitch(g.3.1).
Reaches the working temperature in a very
short time.
IMPORTANT NOTE:
The heating elements incorporate a
thermolimiter that switches the element
ON/OFF during all the settings to protect
the ceramic glass from overheating.
The use of incorrect pans and/or wrong
pan positioning will cause the temperature
limiter to operate more frequently, resulting
in a reduction of cooking performance.
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Fig. 3.1
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