Zážitek z kávy Kenwood
V naší společnosti Kenwood dobře známe vaši zálibu v kávě a proto jsme si dali
záležet, aby tento překapávací přístroj obohatil váš zážitek z překapávané kávy.
Ne každý kávovar dokáže uvařit kávu tak, jak se má. Ve skutečnosti je příprava
perfektního šálku velkým uměním: použitím správných surovin a správného
vybavení.
Překapávanou kávu je třeba připravovat při teplotě 92 - 96°C, podávat při
teplotě +80°C a příprava plné nádoby nesmí trvat déle než 6 minut. Naše
kávovary jsme pečlivě nakalibrovali tak, aby byly během přípravy dodrženy
správné teploty a abyste měli jistotu, že mate správné vybavení pro přípravu
optimálně vyváženého nápoje.
Překapávaná káva je jedním z mnoha způsobů přípravy kávy a níže jsou
uvedena doporučení, podle kterých můžete připravit jedinečnou překapávanou
kávu pro sebe, vaši rodinu a vaše přátele.
Voda ~ Káva obsahuje 98 – 99 % vody a proto je důležité používat čerstvou
filtrovanou vodu. Doporučujeme používat vodní filtr, který omezuje tvorbu
vodního kamene a prodlužuje životnost kávovaru.
Káva ~ Tento přístroj optimalizuje příchuť středně mleté kávy a poskytuje plný
zážitek, aroma a chuť. Kupujte kávu, která je vhodná pro překapávací kávovar.
Nebo pokud si melete kávu sami, nastavte střední hrubost. Pokud jsou částice
příliš malé, voda projde filtrem příliš pomalu a dojde k ‘přelouhování’; káva bude
mít hořkou příchuť. Pokud jsou částice příliš velké, voda projde filtrem příliš
rychle a dojde k ‘podlouhování’; káva bude slabá a vodnatá.
Množství ~ Na přípravu optimálně vyváženého šálku doporučujeme použít 7
gramů nebo 1 kávovou lžičku mleté kávy na šálek. Čerstvější káva chutná lépe
a proto doporučujeme kávu zkonzumovat do 30 minut od uvaření, protože
později se její chuť začne zhoršovat.
Údržba – Používejte papírové filtry nebo trvalý filtr – oba typy jsou vhodné
přípravu vynikající kávy. Po každém použití doporučujeme opláchnout trvalý filtr
vodou, aby se do vaší kávy nedostaly žádné zbytky čistících prostředků.
Použitou usazeninu doporučujeme ihned po použití zlikvidovat, aby se zabránilo
proniknutí nežádoucích příchutí ze zachycených kávových usazenin. Udržujte
kávovar čistý přístroj, zejména trysku, což umožní prodloužit životnost přístroje a
zajistí perfektní přípravu.
Doufáme, že vás bude káva připravená v tomto kávovaru Kenwood dlouho těšit.
Ïesky
48
P¡ed ïtením rozlo¥te p¡ední stránku s ilustrací
