3 Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι κάτω από την υποδοχή του φίλτρου. Η χρήση του
φλιτζανιού μέσα στο οποίο θα σερβίρετε τον καφέ θα διασφαλίσει την
προθέρμανσή του.
4 Πατήστε το κουμπί λειτουργίας, το οποίο θα γίνει πορτοκαλί. Την ίδια στιγμή
θα αρχίσει να αναβοσβήνει η πράσινη ενδεικτική λυχνία έτοιμου καφέ.
Περιμένετε έως ότου η πράσινη λυχνία σταματήσει να αναβοσβήνει.
5 Πατήστε το κουμπί του καφέ ώστε να γίνει πορτοκαλί και το καυτό νερό θα
αρχίσει να τρέχει στο φλιτζάνι. Όταν η πράσινη ενδεικτική λυχνία έτοιμου
καφέ αρχίσει να αναβοσβήνει και πάλι, πατήστε το κουμπί του καφέ για να
σταματήσει η ροή.
6 Αφαιρέστε την υποδοχή του φίλτρου και προχωρήστε στη διαδικασία
παρασκευής του καφέ χρησιμοποιώντας αλεσμένο καφέ ή κάψουλες καφέ.
για να παρασκευάσετε εσπρέσο χρησιμοποιώντας
αλεσμένο καφέ
1 Προθερμάνετε τη συσκευή όπως περιγράφεται στη σελίδα 67.
2 Ελέγξτε ότι υπάρχει νερό μέσα στο δοχείο.
3 Επιλέξτε το φίλτρο που επιθυμείτε.
●
Χρησιμοποιείτε το μικρότερο φίλτρο για την παρασκευή ενός φλιτζανιού καφέ
(ή όταν χρησιμοποιείτε κάψουλες καφέ) και το μεγαλύτερο φίλτρο για 2
φλιτζάνια.
4 Προσθέστε τον καφέ χρησιμοποιώντας το κουτάλι-μεζούρα που παρέχεται,
μετρώντας μια κοφτή κουταλιά καφέ για κάθε φλιτζάνι. Φροντίστε η επιφάνεια
του καφέ να είναι ομοιόμορφη και έπειτα πιέστε ελαφρά με το πατητήρι καφέ.
Σκουπίστε τυχόν ποσότητα καφέ γύρω από το χείλος.
●
Όταν αγοράζετε αλεσμένο καφέ βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλος για
καφετιέρες εσπρέσο.
●
Ποτέ μην ασκείτε πολύ μεγάλη πίεση στον καφέ, καθώς έτσι θα μπλοκάρει το
φίλτρο, ο καφές θα ρέει αργά και η κρέμα θα έχει σκούρο χρώμα. Ωστόσο,
εάν ασκείτε πολύ μικρή πίεση, ο καφές θα ρέει πολύ γρήγορα, η κρέμα θα
έχει ανοικτό χρώμα και ο καφές θα έχει νερουλή γεύση.
5 Τοποθετήστε την υποδοχή φίλτρου. Βεβαιωθείτε ότι η γλωττίδα του φίλτρου
εφαρμόζει στην εγκοπή πάνω στην υποδοχή του φίλτρου.
6 Τοποθετήστε την υποδοχή του φίλτρου μέσα στο στόμιο εκροής καφέ.
Στρέψτε προς τα δεξιά για να ασφαλίσει στη θέση του ᕡ .
●
Τοποθετήστε ένα ή δύο φλιτζάνια από κάτω ᕢ . Εάν θέλετε να
παρασκευάσετε ένα φλιτζάνι καφέ, τοποθετήστε το φλιτζάνι σας ακριβώς στο
κέντρο.
7 Πατήστε το κουμπί λειτουργίας και περιμένετε έως ότου η πράσινη ενδεικτική
λυχνία έτοιμου καφέ σταματήσει να αναβοσβήνει και έπειτα, πατήστε το
κουμπί του καφέ.
8 Όταν έχετε αρκετή ποσότητα καφέ – όχι πολύ μεγάλη ποσότητα γιατί θα είναι
πολύ ελαφρύς, πατήστε το κουμπί καφέ. Εάν δεν πρόκειται να παρασκευ-
άσετε άλλη ποσότητα καφέ, πατήστε το κουμπί λειτουργίας για να
απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Ο παρακάτω πίνακας αποτελε ί οδηγό σχετικά
με το χρόνο λειτουργίας του κουμπιού για καφέ, προκειμένου να παρασκευ-
άζετε ροφήματα σε διαφορετικές ποσότητες.
9 Περιμένετε για 30 δευτερόλεπτα και έπειτα αφαιρέστε την υποδοχή του
φίλτρου, στρέφοντας προς τα αριστερά.
●
Μπορεί να υπάρχει νερό στο φίλτρο όταν το αφαιρείτε: αυτό είναι
φυσιολογικό.
1 0 Για να αφαιρέσετε τον καφέ που χρησιμοποιήσατε από την υποδοχή του
φίλτρου, ανασηκώστε το μοχλό που βρίσκεται στη λαβή, ώστε η άκρη του να
εφαρμόσει πάνω στο φίλτρο ᕣ . Κρατήστε τ ο μοχλό στη θέση του, έπειτα
αναποδογυρίστε τη μονάδα και χτυπώντας ελαφρά, αφαιρέστε τα
υπολείμματα ᕤ .
Σ
Σηημμααννττιικκήή ππλληηρροοφφοορρίίαα
ΠΠοοττέέ μμηηνν ααφφααιιρρεείίττεε ττηηνν υυπποοδδοοχχήή ττοουυ φφίίλλττρροουυ εεννώώ έέχχεειι εεππιιλλεεχχθθεείί ηη λλεειιττοουυρργγίίαα
γγιιαα ππααρραασσκκεευυήή κκααφφέέ ήή ααττμμοούύ –– μμπποορρεείί νναα εεκκττοοξξεευυθθεείί ααττμμόόςς κκααιι νναα σσααςς κκάάψψεειι..
πποοσσόόττηητταα μμέέγγεεθθοοςς χχρρόόννοοςς κκααττάά
φφίίλλττρροουυ ππρροοσσέέγγγγιισσηη μμέέχχρριι
ττηηνν εεκκρροοήή
1 εσπρέσο (40 ml) 1 φλιτζάνι 12 δευτ.
2 x εσπρέσο (40 ml έκαστος) 2 φλιτζάνια 25 δευτ.
1 μεγάλος καφές (125 ml) 1 φλιτζάνι 32 δευτ.
2 μεγάλοι καφέδες (125 ml έκαστος) 2 φλιτζάνια 65 δευτ.
για να παρασκευάσετε καφέ χρησιμοποιώντας
κάψουλες φίλτρου
Σημαντική πληροφορία
Εάν χρησιμοποιήσετε την υποδοχή του φίλτρου για κάψουλες αφού πριν
χρησιμοποιήσατε αλεσμένο καφέ, πρέπει να καθαρίσετε τυχόν ποσότητα
αλεσμένου καφέ γύρω από το στόμιο εκροής καφέ. Αυτό είναι απαραίτητο
ώστε να αποφύγετε διαρροή νερού από την υποδοχή του φίλτρου και για να
διασφαλίσετε βέλτιστη απόδοση. Προσέξτε καθώς η περιοχή μπορεί να καίει.
1 Προθερμάνετε τη συσκευή όπως περιγράφεται στη σελίδα 67, τοποθετώντας
το μικρότερο φίλτρο μέσα στην υποδοχή φίλτρου.
2 Μετά την προθέρμανση, αφαιρέστε την υποδοχή φίλτρου και τοποθετήστε την
κάψουλα του καφέ μέσα στο φίλτρο, φροντίζοντας η κάψουλα να έχει
τοποθετηθεί από τη σωστή πλευρά ᕥ .
3 Πιέστε την κάψουλα προς το χαμηλότερο μέρος του φίλτρου, φροντίζοντας τα
χάρτινα πτερύγια να κολλάνε στο εσωτερικό μέρος του φίλτρου.
4 Η κάψουλα πρέπει να τοποθετείται ακριβώς στο κέντρο στο εσωτερικό του
φίλτρου.
5 Προσαρμόστε την υποδοχή του φίλτρου στο στόμιο εκροής του καφέ και
στρέψτε προς τα δεξιά μέχρι να ασφαλίσει στη θέση του ᕡ .
6 Ακολουθήστε τα βήματα στην ενότητα «για να παρασκευάσετε εσπρέσο».
Σημείωση – χρησιμοποιείτε κάψουλες καφέ που
κατασκευάζονται σύμφωνα με τις προδιαγραφές ESE.
●
Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες στη συσκευασία
όπου περιέχονται οι κάψουλες ώστε αυτές να
τοποθετούνται σωστά μέσα στο φίλτρο.
για να παρασκευάσετε αφρόγαλα για καπουτσίνο
Παρασκευάστε καφέ εσπρέσο όπως περιγράφεται παραπάνω.
ππρραακκττιικκήή σσυυμμββοουυλλήή
– για να παρασκευάσετε περισσότερους από έναν
καπουτσίνο, παρασκευάστε πρώτα όλους τους καφέδες, έπει τα στο τέλος
ετοιμάστε το αφρόγαλα για όλους τους καφέδες καπουτσίνο.
1 Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει νερό μέσα στο δοχείο.
2 Βεβαιωθείτε ότι ο διακόπτης ρύθμισης ατμού είναι κλειστός
3 Πατήστε το κουμπί λειτουργίας, το οποίο θα γίνει πορτοκαλί.
4 Πατήστε το κουμπί ατμού και η κόκκινη ενδεικτική λυχνία ατμού θα αρχίσει να
αναβοσβήνει.
5 Περιμένετε έως ότου η κόκκινη λυχνία ανάβει συνεχώς, υποδεικνύοντας ότι η
μονάδα έχει φτάσει στη σωστή θερμοκρασία.
6 Γεμίστε μέρος μιας κανάτας με γάλα – ο όγκος του γάλακτος μπορεί να
αυξηθεί έως και τρεις φορές, γι’ αυτό επιλέξτε κανάτα σε κατάλληλο μέγεθος.
Ως οδηγό, χρησιμοποιείτε 40-60 ml γάλακτος ανά καπουτσίνο.
●
Το κρύο ημιαποβουτυρωμένο γάλα δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα.
7 Κρατήστε την κανάτα στο ένα χέρι και τοποθετήστε το επιστόμιο μέσα στο
γάλα, διασφαλίζοντας ότι η στάθμη του γάλακτος δεν υπερβαίνει το σύνδεσμο
του επιστομίου.
8 Ανοίξτε το διακόπτη ρύθμισης ατμού περιστρέφοντας προς τα αριστερά. Το
γάλα θα αρχίσει να αυξάνει σε όγκο και να είναι αφρώδες ᕦ . Προσαρμόστε
το ύψος της κανάτας διασφαλίζοντας ότι η άκρη του επιστομίου παραμένει
κάτω από τη στάθμη του γάλακτος. Μετά από 20-25 δευτερόλεπτα, το
αφρόγαλα θα είναι έτοιμο.
9 Σταματήστε τον ατμό στρέφοντας το διακόπτη ρύθμισης ατμού προς τα δεξιά.
●
Ποτέ μην αφήνετε το γάλα να βράσει καθώς θα αλλοιωθεί η γεύση του καφέ.
1 0 Πατήστε το κουμπί ατμού.
1 1 Σερβίρετε το αφρόγαλα στα φλιτζάνια που περιέχουν τον καφέ εσπρέσο. Για
καφέ λάτε, σερβίρετε μόνο το αχνισμένο γάλα και όχι το αφρόγαλα.
ΣΣηημμααννττιικκήή ππλληηρροοφφοορρίίαα
– Ποτέ μη θέτετε το επιστόμιο ατμού σε λειτουργία
πάνω από 2 λεπτά κάθε φορά και να το καθαρίζετε πάντα μετά από κάθε
χρήση.
1 2 Πατήστε το κουμπί λειτουργίας για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή.
68