Verwendung der Zubehörteile
ቲ Messerklinge/ታ Teigkneter
Die Messerklinge ist das vielseitigste
Zubehörteil. Die Verarbeitungsdauer
bestimmt die erreichte Konsistenz.
Verwenden Sie die Impulsfunktion, um
gröbere Konsistenzen zu erreichen.
Verwenden Sie die Messerklinge zur
Kuchen- und Mürbeteigzubereitung, zum
Hacken von rohem und gekochtem Fleisch,
Gemüse und Nüssen, zur Zubereitung von
Paté, Dips, zum Pürieren von
Suppenzutaten und zur Herstellung von
Biskuit- und Semmelbröseln. Sie kann
auch zur Herstellung von
Hefeteigmischungen verwendet werden,
wenn der Teigkneter nicht zur Verfügung
steht.
Verwenden Sie den Teigkneter zur
Herstellung von Hefeteigmischungen.
Tipps
Messerklinge
●
Schneiden Sie Lebensmittel wie Fleisch, Brot oder Gemüse vor
der Verarbeitung in Würfel von ca. 2 cm Größe.
●
Biskuits sollten zuvor etwas zerkleinert und dann bei laufendem
Gerät durch den Einfüllschacht gegeben werden.
●
Zur Herstellung von Mürbeteig sollten Sie Fett direkt aus dem
Kühlschrank, in ca. 2 cm große Würfel geschnitten, verwenden.
●
Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten nicht zu lange
verarbeiten.
Teigkneter
●
Geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel und fügen Sie
über den Einfüllschacht bei laufendem Gerät Flüssigkeit zu.
Lassen Sie solange kneten, bis sich eine elastische Teigkugel
formt. Dies dauert 60-90 Sekunden.
●
Kneten Sie noch einmal nur von Hand. Dieses nochmalige
Kneten sollte nicht in der Schüssel erfolgen, da die
Küchenmaschine dabei ihren Halt verlieren kann.
ቴ Doppelschneebesen
Nur für nicht zähe Mischungen wie Eiweiß, Sahne, Kondensmilch
und zum Schlagen von Eiern und Zucker für fettfreie Biskuits.
Zähere Mixturen wie Fett und Mehl beschädigen ihn.
Verwendung des Schneebesens
1 Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel auf
die Antriebseinheit.
2 Drücken Sie jeden Besen sicher in den
Antriebskopf .
3 Setzen Sie den Schneebesen durch
vorsichtiges Drehen ein, bis er in die
Antriebswelle rutscht.
4 Geben Sie die Zutaten zu.
5 Setzen Sie den Deckel auf und achten Sie
dabei darauf, dass sich das Ende der
Antriebswelle in der Mitte des Deckels
befindet.
6 Schalten Sie das Gerät ein.
Wichtig
●
Der Schlagbesen eignet sich nicht für Rührkuchenteige oder zum
Cremigrühren von Fett und Zucker, weil er dadurch beschädigt
werden kann. Verwenden Sie für die Zubereitung von Kuchenteig
stets das Messer.
Tipps
●
Die besten Ergebnisse werden erreicht, wenn die Eier
Zimmertemperatur haben.
●
Achten Sie vor dem Schnee schlagen darauf, dass die Schüssel
und der Schneebesen frei von Fettspuren sind.
ት Maxi-Fülldeckel
Verwenden Sie beim Mixen von
Flüssigkeiten den Maxi-Fülldeckel
zusammen mit der Messerklinge. Sie
können damit das Fassungsvermögen
der Schüssel von 1 l auf 1,5 l erhöhen,
Auslaufen verhindern und die Effektivität
der Klinge erhöhen.
1 Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel auf
die Antriebseinheit.
2 Setzen Sie die Messerklinge ein.
3 Geben Sie die zu verarbeitenden Zutaten
hinein.
4 Setzen Sie den Fülldeckel über die Klinge
und stellen Sie sicher, dass er auf dem Absatz in der Schüssel
aufsitzt . Drücken Sie nicht auf den Fülldeckel -
halten Sie ihn am Mittelgriff.
5 Setzen Sie den Deckel auf und schalten Sie das Gerät ein.
Schneide-/Reibescheiben
Wendbare Schneide-
/Reibescheiben - dick ቶ, dünn
Verwenden Sie die Reibescheibe für
Käse, Karotten, Kartoffeln und
Lebensmittel ähnlicher Konsistenz.
Verwenden Sie die Schneidescheibe für
Käse, Karotten, Kartoffeln, Kohl, Gurke,
Zucchini, rote Bete und Zwiebel.
Feine Chip-Scheibe (für Julienne)
Zum Schneiden von: Kartoffeln für
Julienne Pommes frites; feste Zutaten für
Salate, Garnierungen, Kasserollen und
“Stir fry” (z.B. Karotten, Kohlrüben,
Zucchini, Gurken)
Raspelscheibe
Zum Reiben von Parmesankäse und Kartoffeln für Klöße
Sicherheit
●
Entfernen Sie den Deckel erst, nachdem die
Schneidescheibe vollständig zum Stillstand
gekommen ist.
●
Seien Sie bei der Handhabung der Schneidescheiben
vorsichtig - sie sind äußerst scharf.
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