omogeneo ed elastico: occorreranno circa 45-60
s
econdi. Attendere che l’impasto sia lievitato,
q
uindi impastare nuovamente per 10 secondi
frusta
U
sare solo per albumi e panna. La frusta non è
i
ndicata per altri scopi. Prima della lavorazione
dell’albume, accertarsi che il recipiente e la frusta
siano perfettamente puliti da qualsiasi traccia di
burro o tuorlo.
dischi per affettare e
sminuzzare
le funzioni dei dischi affilati.
disco per affettare: affetta carote, patate, cavolo,
cetrioli, zucchine, barbabietola, cipolle.
disco per sminuzzare: sminuzza formaggio,
carote, patate e altri ingredienti di simile
consistenza.
per montare il supporto dischi
1 Scegliere il disco desiderato e posizionarlo sul
supporto con il lato affilato rivolto verso l’alto.
G
Inserire una parte del disco sotto al bordo e
premere in posizione la parte opposta.
L’inserimento è possibile in un unico verso .
uso dei dischi affilati
disco per sminuzzare
Tagliare gli ingredienti in pezzi di dimensioni tali da
entrare nel tubo di riempimento. Riempire il tubo
fino quasi al bordo e premere servendosi
dell’apposito pressatore esercitando una
pressione uniforme mentre l’apparecchio è in
funzione.
È possibile sminuzzare in pezzi più lunghi
inserendo i pezzi nel tubo di inserimento in senso
orizzontale, per esempio le carote.
disco per affettare
Se necessario, ridurre gli ingredienti in pezzi di
dimensioni tali da entrare nel tubo di riempimento.
Eliminare la parte centrale da alimenti quali mele e
peperoni. Introdurre gli ingredienti nel tubo di
riempimento in senso verticale. I pezzi non devono
raggiungere il bordo del tubo di riempimento.
Servendosi del pressatore, spingerli esercitando
una pressione uniforme mentre l’apparecchio è in
funzione.
suggerimenti
G
U
sare ingredienti freschi.
G
N
on ridurre gli ingredienti in pezzi di dimensioni
eccessivamente ridotte. Riempire il tubo quasi fino
a
l bordo: in tal modo si eviterà che i pezzi scivolino
d
i lato durante la lavorazione.
G
Per affettare o sminuzzare: gli ingredienti inseriti
verticalmente risulteranno tagliati più corti rispetto
a quelli posizionati orizzontalmente.
G
Dopo l’uso di un disco per affettare, risulterà
sempre un certo quantitativo di residui sul disco
stesso o fra gli ingredienti.
G
Non lasciare che gli ingredienti si accumulino sul
lato inferiore del disco. Svuotare regolarmente.
G
Sospingere gli ingredienti all’interno del tubo di
riempimento esercitando una pressione uniforme.
maxi calotta
Durante la miscelazione di liquidi, usare la maxi
calotta insieme alla lama. Ciò consentirà di
sfruttare al massimo la capienza del recipiente e di
ottimizzare le prestazioni di sminuzzamento della
lama.
1 Posizionare la calotta nel recipiente sopra la lama.
Non esercitare pressione .
2 Inserire il coperchio .
spremiagrumi
Lo spremiagrumi è indicato per spremere arance,
limoni, limette e pompelmi.
1 Inserire il recipiente sull’apparecchio. Aggiungere il
filtro e ruotare in senso orario fino ad allineare la
linguetta del filtro con il segno sulla base
dell’apparecchio .
2 Applicare il cono sull’alberino di rotazione,
ruotando fino al completo inserimento .
3 Tagliare i frutti a metà. Accendere e premere il
frutto sul cono.
manutenzione e pulizia
G
Spegnere sempre e scollegare dalla rete prima di
pulire.
G
Maneggiare le lame e i dischi affilati con estrema
cautela in quanto sono estremamente taglienti.
G
Alcuni alimenti possono scolorire la plastica. Ciò
rientra nella noma e non danneggia la plastica né
pregiudica il gusto degli alimenti. Sfregare con un
panno imbevuto di olio vegetale per eliminare la
macchia.
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