630932
39
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/42
Nächste Seite
lisäosien käyttäminen
hienonnusterä
Tämä hienonnusterä on monipuolisin kaikista käyttöosista. Ruuan
r
akenteeseen vaikuttaa käsittelyaika. Halutessasi karkeampaa
r
akennetta käytä ‘sykäys’-ominaisuutta, niin saat tasaisen
tuloksen.
Mitä hienonnusterällä voi tehdä.
Raaka liha
T
ee ‘jauhelihaa’ raa’asta lihasta ilman ylimääräistä rasvaa.
Leikkaa lihasta 2cm kuutioita, aseta kulhoon ja anna koneen olla
päällä noin 10 sekuntia, tai kunnes liha on sopivaa. Mitä
k
auemmin kone on päällä, sitä tasaisempaa liha on.
Kypsä liha
Toimi samoin kuin raa’an lihan kanssa. Käytä konetta kuitenkin
lyhyemmän aikaa.
Kasvikset
Leikkaa kasvikset noin 2,5cm kokoisiksi paloiksi. Käsittele
samanlaista koostumusta olevat kasvikset yhdessä, esim.
kovemmat kuten porkkanat ja perunat yhdessä sekä
pehmeämmät kuten sienet, tomaatit ja keitetyt kasvikset
yhdessä.
Keksit ja leivänmurut
Pudota palaset syöttösuppiloon monitoimikoneen ollessa
käynnissä.
Murotaikina ja teeleivät
Laita jauhot kulhoon. Käytä jääkaappikylmää rasvaa ja leikkaa se
2cm paloiksi. Anna koneen käydä, kunnes seos muistuttaa
hienoja korppujauhoja, varo kuitenkin ettet työstä taikinaa liikaa.
Anna koneen käydä, ja lisää neste syöttösuppiloon. Työstä,
kunnes taikinasta muodostuu yksi tai kaksi palloa. Jäähdytä
taikina ennen leipomista.
Keitot
Soseuta keitto ennen tai keittämisen jälkeen. Valuta ainekset, ja
laita ne kulhoon ohjeenmukaisen pienen nestemäärän kanssa.
Työstä, kunnes koostumus on haluttu, lisää sen jälkeen loput
nesteestä.
Pähkinät
Pilko pähkinöitä kakkuja ja keksejä varten asettamalla pähkinät
kulhoon ja työstämällä niitä, kunnes ne ovat halutun kaltaisia.
Kakun valmistus
Sokerikakut kannattaa valmistaa ‘kaikki kerralla menetelmällä’.
Kaikki aineet laitetaan kerralla kulhoon ja työstetään, kunnes
taikina on tasaista - suunnilleen 10 sekuntia. Margariini käytetään
jääkaappikylmänä ja leikataan 2cm paloiksi.
Maukkaita dippikastikkeita/tahnoja
Laita kiinteät aineet kulhoon 2,5cm kokoisina paloina. Työstä,
kunnes aineet ovat hienontuneet. Lisää kerma yms., ja jatka
kunnes aineet ovat sekoittuneet hyvin.
Taikinat
Kun olet asettanut hienonnusterän paikalleen, lisää kuivat aineet,
kananmuna ja pieni määrä nestettä kulhoon ja työstä, kunnes
taikina on tasaista. Lisää loput nesteestä syöttösuppiloon koneen
käydessä koko ajan.
H
iivataikina
Laita jauhot, rasva ja muut kuivat aineet kulhoon ja työstä seosta
muutamia sekunteja. Lisää neste syöttösuppiloon koneen
k
äydessä, ja jatka työstämistä kunnes taikina on tasaista ja
tuntuu kosketettaessa kimmoisalta - tähän menee aikaa noin 45-
60 sekuntia. Anna taikinan kohota, ja vaivaa sitten noin 10
s
ekuntia.
vispilä
Käytä ainoastaan kananmunanvalkuaisia ja kermaa. Vispilä ei
s
ovellu muuhun käyttöön. Varmista, ettei kulhossa tai vispilässä
ole likaa, rasvaa tai munankeltuaista vatkatessasi
munanvalkuaisia.
viipalointi- ja raastinterät
mitä leikkuuterillä voi tehdä.
viipalointiterä - viipaloi porkkanoita, perunoita, kaalia, kurkkua,
kesäkurpitsaa, punajuurta ja sipulia.
raastinterä - raastaa juustoa, porkkanaa, perunaa ja muita
samanrakenteisia ruokia.
terän pitimen asentaminen
1 Valitse haluttu terä ja sovita pitimeen leikkaava puoli
päällimmäiseksi.
Laita terän toinen pää astian reunan alle ja paina toinen pää
asentoon, johon se sopii vain yhdessä suunnassa .
leikkuuterien käyttö
raastinterä
Paloittele aineet sopiviksi syöttösuppiloon laittoa varten. Täytä
suppilo lähes täyteen ja paina painimella tehokkaasti koneen
ollessa käynnissä.
Pidemmät suikaleet voi pinota vaakasuoraan syöttösuppiloon
esim. porkkanat.
viipalointiterä
Jos on mahdollista, pilko raaka-aineet syöttösuppiloon sopiviksi.
Poista siemenkodat esim. omenoista ja paprikoista. Täytä
syöttösuppilo asettamalla raaka-aineet pystysuoraan. Niiden
korkeus tulisi olla hieman pienempi kuin syöttösuppilon.
Ruokapaininta käytettäessä, paina tehokkaasti koneen ollessa
käynnissä.
vinkkejä
Käytä tuoreita raaka-aineita.
Älä leikkaa ruoka-aineita liian pieniksi. Täytä syöttösuppilo
kohtuullisen täyteen, tämä estää aineksien luisumisen sivuille
koneen ollessa käynnissä.
Viipaloidessa tai raastettaessa: pystysuoraan asetettujen
aineksien on oltava lyhyempiä kuin vaakasuoraan asetettujen
aineksien.
Viipalointiterän käytön jälkeen jää aina pieni määrä aineksia
terään tai ruokaan.
Älä anna ruoan kerääntyä terän alapuolelle - tyhjennä
säännöllisesti.
Työnnä ruoka alas syöttösuppiloon tasaisella paineella.
37
39

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Kenwood FP190 series wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info