Bedienungsanleitung Kenwood FP270 series (Seite 37 von 111) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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uso de los accesorios

vea en la tabla anterior la velocidad adecuada a cada

accesorio.

ቴ cuchilla de corte/ት herramienta para

amasar

La cuchilla de corte es el accesorio más versátil de todos. La textura

obtenida depende del tiempo de elaboración. Para obtener texturas

más gruesas, utilice el pulsador de control.

Utilice la cuchilla de corte para elaborar masas para tartas y pasteles,

picar carne cruda y cocinada, verduras, frutos secos, patés, purés,

salsas, hacer masa quebrada y rallar galletas y pan. También puede

utilizarla para hacer masas con levadura si el aparato que ha

adquirido carece de la herramienta para amasar.

Para masas con levadura utilice la herramienta para amasar.

consejos

cuchilla

●

Antes de procesar alimentos como carne, pan o verduras,

córtelos en cubos de 2 cm aproximadamente.

●

Corte las galletas en trozos e introdúzcalos por el tubo de

entrada mientras la máquina esté en marcha.

●

Para hacer masa quebrada, utilice manteca recién sacada de la

nevera y cortada en cubos de 2 cm.

●

Tenga cuidado de no exceder el tiempo de proceso.

herramienta para amasar

●

Coloque los ingredientes secos en el bol y añada líquido por el

tubo de entrada con el aparato en funcionamiento. Procese los

ingredientes hasta obtener una bola de masa elástica y suave; el

proceso suele tardar de 60 segundos.

●

El reamasado o la forma deben hacerse a mano solamente. No

es aconsejable reamasar o dar forma en el bol, ya que esta

operación podría afectar a la estabilidad del aparato.

ቶ batidor doble

Utilícelo para alimentos ligeros como claras de huevo, nata,

leche evaporada, o para montar claras con azúcar para suflés o

merengues. Las mezclas más pesadas, como las que llevan

manteca y harina, podrían dañar el accesorio.

uso del batidor

1 Acople el eje de transmisión y el bol en el bloque motor.

2 Inserte cada varilla hasta el fondo en el cabezal.

3 Ajuste el batidor girándolo con cuidado hasta que encaje en el

eje de transmisión.

4 Añada los ingredientes.

5 Ajuste la tapa; el extremo del eje debe quedar en el centro de la

tapa.

6 Encienda el aparato.

importante

●

La batidora no es para hacer tartas en una fase ni

para hacer crema con grasa y azúcar ya que estas

mezclas la dañarán. Utilice siempre la cuchilla para

hacer tartas.

consejos

●

Para obtener los mejores resultados, los huevos deben estar a

temperatura ambiente.

●

Antes de utilizar el bol y las varillas asegúrese de que están

limpios y sin restos de grasa.

gráfico de velocidades recomendadas

erramienta/accesorio función velocidad capacidades máximas

cuchilla Masa para tartas 1 - 2 Peso total 1Kg

ezclar manteca con harina 2 Peso de la harina 250 g

ñadir agua para combinar ingredientes para 1 - 2

pasta quebrada

rocear y hacer puré 2 Peso total de la carne magra

roceada 400 g

Mezclas para sopa espesa (500ml de líquido 1 - 2 1 litro

ara 500g de ingredientes secos)

ezclas para sopa/leche menos espesas 1 - 2 600 ml

utensilio para amasar Mezclas con levaduras 2 Peso de la harina 340 g

atidor Claras de huevo 24

ata 1 - 2 250 ml

discos - rebanadores/troceadores Alimentos consistentes, como zanahorias, 2–

uesos duros

Alimentos más blandos, como pepinos, tomates 1–

disco rallador Queso parmesano, patata para las bolas de 2–

patata al estilo alemán

exprimidor de cítricos Frutas cítricas 1–

licuadora Procesa todo 2 1,2 litro

molinillo Hierbas aromáticas 2 10g

Frutos secos y granos de café 2 50g

exprimidor centrífugo Hortalizas y fruta dura, p. ej., zanahorias y 2 800 g

manzanas

Fruta blanda, p. ej., tomates y uvas 1 500 g

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Kenwood FP270 series Seite 37

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