463567
57
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/111
Nächste Seite
välineiden käyttö
katso ylläolevasta taulukosta, millä nopeudella kutakin
työvälinettä käytetään.
hienonnusterä/taikinan sekoitin
Leikkuuterä on monipuolisin kaikista monitoimikoneen välineistä.
Saavutettava koostumus määräytyy käsittelyajan pituuden
perusteella. Kun haluat karkean lopputuloksen, käytä
sykäyspainiketta.
Hienonnusterää käytetään kakkujen ja leivonnaisten
valmistamiseen, raa’an ja kypsennetyn lihan jauhamiseen,
vihannesten pilkkomiseen, pähkinöiden jauhamiseen, pateen,
dippien ja sosekeittojen valmistamiseen sekä pikkuleipien ja
leipien murentamiseen.
Käytä taikinan sekoitinta hiivataikinan valmistamiseen.
vinkkejä
leikkuuterä
Leikkaa ainekset, esim. liha, leipä, vihannekset, noin 2cm:n
kuutioiksi.
Paloittele pikkuleivät pienempiin osiin ja pudota syöttösuppilon
läpi koneen käydessä.
Käytä taikinan valmistuksessa jääkaappikylmää rasvaa, jonka olet
pilkkonut 2cm:n kuutioiksi.
Älä pyöritä konetta liian kauan.
taikinan sekoitin
Pane kuivat aineet kulhoon ja lisää neste syöttösuppilon kautta
koneen käydessä. Annan koneen käydä, kunnes taikinasta on
muodostunut tasainen ja joustava pallo (noin 1 minuuttia).
Jos alustusta tarvitsee jatkaa, tee se käsin. Uudelleen alustamista
kulhossa ei suositella, sillä monitoimikone saattaa alkaa täristä.
kaksoisvatkain
Käytä vatkainta vain kevyiden aineiden vatkaamiseen, esim.
munanvalkuaiset, kerma, maitotiiviste sekä munien ja sokerin
sekoittaminen valmistaessasi rasvattomia kakkutaikinoita.
Raskaammat aineet, esim. rasva ja jauhot, rikkovat vatkaimen.
vatkaimen käyttö
1 Kiinnitä pyörityskappale ja kulho virtayksikköön.
2 Työnnä kumpikin vispilä tiukasti paikalleen käyttöpäähän.
3 Aseta vatkain paikalleen kääntämällä varovasti, kunnes se painuu
pyörityskappaleen yli.
4 Lisää kulhoon valmistusaineet.
5 Kiinnitä kansi - varmista, että pyörityskappaleen pää on kannen
keskellä.
6 Käynnistä kone.
tärkeää
Vatkain ei sovi sekoituskakkujen tekemiseen eikä
rasvan ja sokerin vaahdottamiseen nämä seokset
vaurioittavat vatkainta. Käytä aina hienonnusterää
kakkutaikinan valmistamiseen.
vinkkejä
Kananmunat vatkautuvat parhaiten huoneenlämpöisinä.
Tarkista aluksi, että kulho ja vispilät ovat puhtaat eikä niissä ole
rasvaa.
54
nopeussusuositustaulukko
v
äline/osa toiminto nopeus maksimikapasiteetit
h
ienonnusterä Kakkutaikinan valmistus 1 - 2 Kokonaispaino 1 kg
Rasvan ja jauhojen sekoittaminen 2 Jauhojen paino 250 g
Veden lisääminen taikinan joukkoon 1 - 2
H
ienontaminen ja soseuttaminen 2 Jauhettavan vähärasvaisen
lihan kokonaispaino 400 g
Paksut keitot (500 ml nestettä ja 500 g kuivia 1 - 2 1 litra
a
ineosia)
Ohuemmat keitot tai maito 1 - 2 600 ml
taikinansekoitin hiivataikinat 2 Jauhojen paino 340 g
v
atkaus Valkuaiset 24
Kerma 1 - 2 250 ml
t
erät- viipalointi/kiinteät aineet, esim. porkkanat, kovat juustot 2–
raastaminen Pehmeämmät aineet, esim. kurkku, tomaatit 1–
rouhintaterä Parmesan-juusto, perunat perunamykyihin 2–
sitruspuserrin Sitrushedelmät 1–
tehosekoitin Kaikki käsittely 2 1,2 litra
mylly Yrtit 2 10g
Pähkinät ja kahvipavut 2 50g
mehulinko Kovat hedelmät ja vihannekset, esimerkiksi 2 800g
porkkanat ja omenat
Pehmeät hedelmät ja vihannekset, esimerkiksi 1 500g
tomaatit ja viinirypäleet
57

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Kenwood FP270 series wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info