57
tabla de velocidades recomendadas
herramienta/ función velocidad tiempo de capacidades
accesorio recomendada procesa- máximas
miento
❋❋
Cuchillas Preparados para tartas en un solo paso 8 15-20 seg. 1,7 Kg peso de la harina
Masa - mezclar mantequilla con harina 5 –8 10 seg. 500 g peso de la harina
Añadir agua para mezclar los ingredientes 10-20 seg.
de la masa
Trocear pescado y carne magra Pulse –8 10-30 seg. 800 g
Patés y terrinas ternera magra máx
Cortar hortalizas y verduras Pulse 5-10 seg. 500 g
Picar frutos secos 8 30-60 seg. 200 g
Hacer puré con fruta blanda, hortalizas y verduras 8 10-30 seg. 1 Kg
y fruta cocidas
Salsas, aliños y salsas para mojar 8 2 min. máx 800 g
Cuchilla con disco de Sopas frías Empezar con una 30-60 seg. 1,7 litros
capacidad máx velocidad lenta y
Batidos/pastas para rebozar aumentar hasta 15-30 seg. 1,3 litros
el máximo
Batidor de varillas doble Claras de huevo 8 60-90 seg. 4 (150 g)
Huevo y azúcar para bizcochos sin mantequilla 8 4-5 min. 3 huevos (150 g)
Nata 8 30 seg. 500 ml
Batir manteca y azúcar 8 2 min. máx 200 g manteca
200 g azúcar
Utensílio para massa Misturas levedadas 8 60 seg. 1 Kg peso total
Harina de pan 8 60 seg. 600 g peso de la harina
Harina de pan integral 8 60 seg. 500 g peso de la harina
Utensilio para Batir nata y purés de fruta Auto 30 seg. 300 g nata,
incorporar ingredientes 300 g puré
Claras de huevo en mezclas pesadas Auto 30 seg. 600 g peso total
Discos - rebanador/ Alimentos duros como zanahorias o queso duro. 5 –8 –
rallador Alimentos más blandos como pepinos o tomates 1 –5 –
Disco rallador extrafino Queso parmesano, patatas para hacer bolitas de 8–
patata alemana.
Disco fino para cortar Patatas paja y rosti 8–
en juliana Salteados y guarniciones de verduras
Licuadora Thermoresist Bebidas y líquidos fríos 8 15-30 seg. 1,6 litros
Sopas a base de caldo 8 30 seg. 1,2 litros
Sopas preparadas con leche 8 30 seg. 1 litros
Recomendamos dejar enfriar los ingredientes calientes antes de proceder al mezclado. Sin embargo, si
desea procesar ingredientes calientes, lea las Instrucciones de seguridad para mezclar ingredientes calientes.
Minibol y cuchilla Carne 8 20 seg. + 300 g ternera magra
botón de
acción
intermitente
Picar hierbas aromáticas 8 30 seg. 20 g
Picar frutos secos 8 30 seg. 100 g
Mayonesa 8 30 seg. 2 huevos
300 g de aceite
Purés 8 30 seg. 200 g
Minibol con discos Ver la velocidad recomendada para cada disco concreto – 500 g máx
No llene demasiado el
bol
Exprimidor de cítricos Frutas más pequeñas, por ejemplo, limas y limones 1 –2 – 2 Kg
Frutas más grandes, por ejemplo, naranjas
y pomelos
❋❋
Esto es solo una orientación y variará dependiendo de la receta exacta y de los ingredientes que se procesen.
No llene el bol por
encima de la
capacidad máxima
marcada en el mismo
