97
önerilen hız tablosu
Araç/Aparat İşlevi önerilen hız işlem Maksimum
süresi
❋❋
kapasite
Kesici Bıçak Hepsi bir arada kek karışımları 8 15-20 saniye 1,7Kg un ağırlığı
Hamur yoğurma – yağı unla yoğurma 5 –8 10 saniye 500g un ağırlığı
Hamur malzemelerini birleştirmek için su 10-20 saniye
ekleme
balık parçalama ve yağsız kıyma Pulse –8 10-30 saniye 800g
köfteleri ve sebzeleri parçalama maks. yağsız et
sebzeli parçalama Pulse 5-10 saniye 500g
kuruyemiş parçalama 8 30-60 saniye 200g
Yumuşak meyveleri, pişmiş meyve ve sebzeleri 8 10-30 saniye 1Kg
püre haline getirme
Soslar, ezmeler ve çökeltmeler 8 2 dakika maks. 800g
Bıçak maksimum Soğuk çorbalar Düşük hızda 30-60 saniye 1,7 litre
kapasite diski başlayın ve
Milkshakeler / pasta hamurları maksimum hıza 15-30 saniye 1,3 litre
doğru çıkın
Çift çırpıcı Yumurta beyazı 8 60-90 saniye 4 (150g)
Yağsız mayalı hamur için yumurta ve şeker 8 4-5 min 3 yumurta (150g)
Krema 8 30 saniye 500 ml
Krema yapma yağı ve şeker 8 2 dakika maks. 200g yağ
200g şeker
Yoğurma aracı Mayalı karışımlar 8 60 saniye 1Kg toplam ağırlık
Beyaz Ekmek Unu 8 60 saniye 600g un ağırlığı
Tam Buğday Ekmeği Unu 8 60 saniye 500g un ağırlığı
Devşirme aleti Krema ve meyve püreleri çırpma Otomatik 30 saniye 300g krema,
300g püre
Ağır karışımlar içine yumurta akı Otomatik 30 saniye 600g toplam ağırlık
Diskler – dilimleme/ Havuç, sert peynir gibi sert gıdalar 5 –8 –
doğrama Salatalık, domates gibi daha yumuşak gıdalar 1 –5 –
Ekstra ince doğrayıcı Parmesan peyniri, Alman patates hamur 8–
tatlıları için Patatesler
İnce Jülyen diski Patates kızartma ve pipetleri 8–
Patates ve sebze garnitürlerini karıştırma
Termo dayanıklı Soğuk sıvılar ve içecekler 8 15-30 saniye 1,6 litre
blender Et suyuna çorbalar 8 30 saniye 1,2 litre
Süt ile yapılan çorbalar 8 30 saniye 1 litre
Sıcak malzemelerin karıştırılmadan önce soğumasının beklenmesini öneririz. Bununla birlikte sıcak
malzemeleri işlemek isterseniz Sıcak Karıştırma Güvenlik Talimatlarına bakın.
Mini kâse ve bıçak Et 8 20 saniye 300g yağsız et
+ Puls
Otları doğrama 8 30 saniye 20g
Kuruyemiş parçalama 8 30 saniye 100g
Mayonez 8 30 saniye 2 yumurta
300g yağ
Püreler 8 30 saniye 200g
Diskler ile birlikte Tek tek disklerin önerilen hızına bakın – 500g maks.
mini kâse Kâseyi fazla
doldurmayın
Narenciye sıkacağı Küçük öğeler, misket limonu ve limon gibi 1 –2 – 2Kg
Daha büyük meyveler, portakal ve greyfurt gibi
❋❋
Bu sadece ön fikir vermek içindir ve tam tarife ve işlenen maddelere bağlı olarak değişecektir.
Kâse üzerinde
işaretlenmiş
maksimum
kapasitesinin
üzerinde
doldurmayın
