105
tabulka doporučených rychlostí
Nástroj/adaptér Funkce doporučená doba Maximální
rychlost zpracování
❋❋
kapacity
Kráječ Směsi na moučníky 8 15-20 s 1,7Kg hmotnost
mouky
Příprava pečiva– zpracovávání tuku do těsta 5 –8 10 s 500g hmotnost
Přidávání vody do těsta na pečení 10-20 s mouky
Sekání ryb a libového masa Pulse –8 10-30 s 800g
Paštiky a teriny libového hovězího
(max.)
Krájení zeleniny Pulse 5-10 s 500g
Sekání ořechů 8 30-60 s 200g
Mixování měkkého ovoce, vařeného ovoce 8 10-30 s 1Kg
a zeleniny
Omáčky a dresinky 8 max. 2 min 800g
Nože s kotoučem pro Studené polévky Začněte s nižší 30-60 s 1,7 l
maximální objem rychlostí a
Mléčné koktejly/lité těsto zvyšujte na 15-30 s 1,3 l
maximum
Dvojitý šlehač Šlehání žloutku a bílku 8 60-90 s 4 (150g)
Vejce a cukr pro kynutá těsta bez tuku 8 4-5 min 3 vejce (150g)
Krém 8 30 s 500 ml
Šlehání tuku s cukrem 8 max. 2 min 200g tuku
200g cukru
Hnětací hák Kynutá těsta 8 60 s 1Kg celková
hmotnost
Světlá mouka 8 60 s 600g hmotnost
mouky
Celozrnná mouka 8 60 s 500g hmotnost
mouky
Míchací nástavec Šlehačka a ovocné pyré Automatická 30 s 300g smetany,
300g pyré
Vaječné bílky do hustých směsí Automatická 30 s 600g celková
hmotnost
Kotouče - plátkovací/ Pevné potraviny, jako například mrkev nebo tvrdý sýr. 5 –8 –
strouhací Měkčí potraviny jako například okurky nebo rajčata. 1 –5 –
Kotouč ne velmi jemné Parmazán, brambory na německé bramborové 8–
strouhání knedlíky
Kotouč pro krájení na Bramborové nudličky 8–
nudličky Nudličky na osmahnutí a zeleninové oblohy
Tepelně odolný mixér Studené tekutiny a nápoje 8 15-30 s 1,6 l
Polévky z vývaru 8 30 s 1,2 l
Polévky s mlékem 8 30 s 1 l
Doporučujeme, abyste horké ingredience před mixováním nechali vychladnout. Pokud však chcete
mixovat horké ingredience, přečtěte si prosím bezpečnostní pokyny pro mixování horkého obsahu.
Malá miska s noži Maso 8 20 s + pulzní 300g libového
hovězího
Sekání bylinek 8 30 s 20g
Sekání ořechů 8 30 s 100g
Majonéza 8 30 s 2 vejce
300g oleje
Pyré 8 30 s 200g
Malá miska s kotouči Viz doporučené rychlosti pro jednotlivé kotouče – 500g max.
Nepřeplňujte
nádobu
Lis na citrusové plody Menší plody, např. limetky a citrony 1 –2 – 2Kg
Větší plody, např. pomeranč a grepy
❋❋
Hodnoty jsou pouze orientační a mohou se lišit v závislosti na konkrétním receptu a zpracovávaných ingrediencích.
Nepřekračujte
maximální objem
vyznačený na
nádobě
