113
ajánlott sebességek táblázata
Eszköz/tartozék Funkció ajánlott feldolgozási Maximális
sebesség idő
❋❋
kapacitás
Vágókés Tésztaporok 8 15-20 s 1,7Kg liszt súly
Tészta – margarin beledolgozása a lisztbe 5 –8 10 s 500g liszt súly
Víz hozzáadásával összedolgozza a tészta 10-20 s
Hal és sovány hús aprítása Pulse –8 10-30 s 800g
Pástétomok max. sovány
marhahús
Zöldség aprítása Pulse 5-10 s 500g
Dió aprítása 8 30-60 s 200g
Puha gyümölcs, főtt gyümölcs és zöldség 8 10-30 s 1Kg
pürésítése
Szószok, öntetek és mártások 8 2 perc max. 800g
Vágókés max. kapacitású Hideg levesek Kezdje alacsony 30-60 s 1,7 liter
tárcsával sebességen, és
Tejturmixok/híg tészták növelje a 15-30 s 1,3 liter
maximumig
Kettős habverő Tojásfehérje 8 60-90 s 4 (150g)
Tojás és cukor, margarin nélkül készült tésztákhoz
8 4-5 min 3 tojás (150g)
Krém 8 30 s 500 ml
Zsiradék és cukor összedolgozása 8 2 perc max. 200g zsír
200g cukor
Dagasztó eszköz Élesztővel készült tészták 8 60 s 1Kg teljes súly
Fehér kenyérliszt 8 60 s 600g liszt súly
Teljes kiőrlésű kenyérliszt 8 60 s 500g liszt súly
Bekeverő eszköz Habtejszín és gyümölcspürék Auto 30 s 300g tejszín,
300g püré
Tojásfehérje sűrű keverékekbe Auto 30 s 600g teljes súly
tárcsák – szeletelés/
Szilárd alapanyagok, például répa vagy kemény 5 –8 –
reszelés
sajt
Lágyabb alapanyagok, például uborka vagy 1 –5 –
paradicsom
Extra finom reszelőtárcsa Parmezán sajt, burgonya krumplinudlihoz. 8–
Julienne típusú finom Szalmakrumpli és röszti 8–
tárcsa Wok ételek és zöldségköretek
Hőálló mixer Hideg folyadékok és italok 8 15-30 s 1,6 liter
Húsléből készült levesek 8 30 s 1,2 liter
Tejes levesek 8 30 s 1 liter
Javasoljuk, hogy a forró hozzávalókat a keverés előtt hagyja lehűlni. Forró folyadékok feldolgozása
előtt olvassa el „A forró hozzávalók turmixolásának biztonsági utasításai” részt.
Mini edény és kés Hús 8 20 s + rövid 300g sovány
üzem marhahús
Fűszernövények aprítása 8 30 s 20g
Dió aprítása 8 30 s 100g
Majonéz 8 30 s 2 tojás
300g olaj
Pürék 8 30 s 200g
Mini edény tárcsákkal Lásd az egyes tárcsákhoz ajánlott – 500g max.
sebességeket Ne töltse túl az
edényt
Citromfacsaró Kisebb alapanyagok, pl. lime és citrom 1 –2 – 2Kg
Nagyobb gyümölcsök, pl. narancs és grépfrút
❋❋
Ez csak iránymutatásul szolgál, függ a pontos recepttől és a feldolgozandó nyersanyagoktól.
Ne töltse meg az
edényt a jelzett
maximális
kapacitás fölé
