párolási idòk
●
Atáblázatokban megadott párolási idòk csak tájékoztató jellegûek.
●
Az ételek elòkészítése közben tartsa be a biztonsági elòírásokat (lásd 75. oldal).
További hasznos információkat talál a 77. oldalon (Néhány jó tanács).
zöldségfélék
●
Párolás elòtt a zöldségeket tisztítsa meg. Ha szükséges, a szárakat távolítsa
el és hámozza meg a zöldséget.
* Lágy- és kemény tojás készítésekor helyezze a tojásokat a kosár alján
kiképzett tojástartókba.
81
zöldségféle mennyiség elòkészítés párolási idò
(perc)
spárga 454 g tisztítsa meg 15
zöldbab 454 g tisztítsa meg 15-20
futóbab 454 g tisztítsa meg és 15-20
szeletelje vékonyra
brokkoli 454 g szedje darabokra 20
kelbimbó 454 g tisztítsa meg és vágja le a tövét 25
káposzta 1 kis fej gyalulja meg 25
sárgarépa 454 g vágja vékony szeletekre 20
karfiol 1 közepes fej szedje darabokra 20-25
cukkíni 454 g vágja vékony szeletekre 15
zeller 1 fej vágja vékony szeletekre 15
póréhagyma 3-4 db vágja vékony szeletekre 15
borsó hüvelyében 227 g tisztítsa meg 15
gomba 454 g kaparja tisztára 10
paszternák 454 g vágja kockákra 15
vagy vékony szeletekre
borsó 454 g tisztítsa meg 15
új burgonya 454 g kaparja tisztára 30-40
tojás elòkészítés párolási idò (perc)
lágy- és a bevert tojáshoz Minlágytojás:10-15
kemény tojás*, használjon kemény tojás: 15-20
bevert tojás bögrét
