tips
●
Kondensvand drypper fra den
øverste kurv ned i den nederste kurv.
Pas på det ikke giver afsmag.
●
Den væske, der bliver tilbage i
drypbakken, er god til at lave suppe
eller sovs med. Men pas på, den
kan være skoldhed.
●
Risskålen kan også anvendes til
kogning af stuvede grøntsager eller
dampkogning af fisk i vand.
●
Efterlad huller mellem madstykkerne.
●
Ved store mængder bør man røre
med en grydeske fra tid til anden.
●
Små stykker bliver hurtigere kogt
end store.
●
Mad, der er skåret i ensartede
stykker, bliver kogt mere jævnt.
●
Ligesom i en normal ovn kan man
komme mere mad i dampkogeren
under kogningen. Hvis noget ikke
skal koges så længe, skal det
kommes i senere.
●
Hvis låget løftes, slipper der damp
ud, så maden tager længere at
koge.
●
Maden bliver ved med at koge, selv
om der er blevet slukket for
dampkogeren. Maden skal derfor
tages op, når den er kogt.
●
Kogetiderne på side 47 – 48 er
vejledende og er baseret på brug af
den nederste kurv. Jo højere maden
er anbragt, jo langsommere koger
den. Så der skal beregnes ekstra 5 –
10 minutter, hvis maden er i næste
kurv ovenover. Kontrollér at maden
er gennemkogt, før den spises.
●
Hvis maden ikke er kogt nok, skal
timeren indstilles igen. Det kan være
nødvendigt at hælde mere vand på.
pasning og rengøring
●
Inden dampkogeren rengøres, sluk
for den, tag stikket ud af
stikkontakten og lad alle dele køle af.
●
Nedsænk aldrig dampkogerens
underdel i vand eller andre væsker,
og lad aldrig ledningen og stikket
blive våde.
rengøring af underdelen
●
Tør af med en fugtig klud, og tør
efter.
alle andre dele
●
Rengør i varmt sæbevand og tør
efter.
●
Ved opbevaring af kurvene kan de
sættes ind i hinanden, idet der
begyndes med kurven med det
højeste nummer og sluttes med kurv
nummer 1 ᕢ.
kalkfjerning
●
Apparatet bør afkalkes en gang om
måneden, eller efter hver 30 gang
det anvendes, afhængigt af hvilken
der kommer først.
1 Påfyld 200ml husholdningskalkfjerner
til vandtanken og fyld derefter tanken
op med vand til Maks. niveau (ca.
800ml).
2 Montér drypbakken, en kurv samt
låget.
3 Slut apparatet til stikkontakten, tænd
og lad dampkogeren virke i 5
minutter.
4 Sluk og tag stikket ud af apparatet
og lad den stå natten over.
5 Tøm og smid afkalkningsvæsken ud.
6Vask den aftagelige vandbeholder,
drypbakke, kurv og låg i varmt
sæbevand og tør efter.
7 Fyld igen vandtanken med rent vand,
montér delene igen og lad
dampkogeren virke i 5 minutter. Tøm
og smid alt resterende vand ud.
8Vask vandbeholder, drypbakke, kurv
og låg i varmt sæbevand.
9 Apparatet er nu klar til brug.
45
