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Drehzahlregler
Das sind nur Richtwerte und hängen von der Menge der Mischung im
Behälter und den zu vermischenden Zutaten ab.
Schneebesen
Cremig schlagen von Fett und Zucker – bei min starten und die
Drehzahl langsam erhöhen
Hinzufügen von Eiern in cremig geschlagene Mixturen bei
mittlerer Geschwindigkeit
Beimischen von Mehl, Früchten usw. bei niedriger bis mittlerer
Drehzahl
Bei kompletten Backmischungen – mit niedriger Drehzahl starten
und diese langsam erhöhen
Fett mit Mehl verreiben – bei niedriger bis mittlerer Drehzahl
Schneebesen
langsam auf maximale Drehzahl steigern
Knethaken
niedrige bis mittlere Geschwindigkeit
Höchstmengen
Mürbeteig 450g Mehl
Biskuitkuchen (Einstufenmix) 1.6kg Gesamtmasse
Früchtekuchenteig 1.8kg Mehl
Brotteig 500g Mehl
Eiweiß 8
30
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  • Ich möchte Plätzchen backen wie kann ich den Fleischwolf installieren? Eingereicht am 23-11-2021 08:56

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  • wie montiere ich den Fleischwolf um Spritzgebäck zu machen Eingereicht am 21-11-2020 12:34

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  • Hallo, habe eine Kennwood Küchenmaschine KM 266 sie läuft kurz an bleibt dann stehen und tut sich nichts mehr.
    Gruß rosar53 Eingereicht am 30-11-2019 15:12

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