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Kenwood km 400 chef classic Seite 39

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gebruik van de mix-accessoires
K-klopper
●
Voor het maken van cakes, koekjes, pasteis, suikerglazuur, vullingen,
roomsoezen en puree.
garde
●
Voor eieren, room, beslag, vetarm biscuitdeeg, schuimgebak,
kwarktaart, mousses en soufflés. Gebruik de garde niet voor zware
mengsels (ei, vet en suiker), aangezien deze hierdoor beschadigd kan
raken.
deeghaak
●
Voor gistmengsels.
gebruik van uw mixer
1 Draai de hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop tegen de klok
in ᕡ en duw de mixerkop omhoog, totdat hij vastklikt.
aanbrengen van een hulpstuk 2 Draai tot het niet meer verder kan ᕢ en duw het dan omhoog.
3 Zet de kom op het onderstel , druk hem naar beneden en draai hem met
de klok mee ᕣ
4 Draai de hendel voor de mixerkop tegen de klok in en laat de mixerkop
zakken, totdat hij vastklikt.
5 Stel de gewenste snelheid in, en schakel de machine in door aan de
snelheidsschakelaar te draaien.
●
Schakel naar ‘pulse’ bij korte schokken.
verwijderen van een hulpstuk 6 Losdraaien.
tips
●
Haal de kom regelmatig van het onderstel af en schraap de binnenkant
schoon met de spatel.
●
Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken.
●
Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de
garde of in de kom zit.
●
Gebruik koude ingrediënten voor het deeg, tenzij in uw recept iets anders
staat.
belangrijk voor het maken van brood
important
●
Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden,
omdat de machine hierdoor overbelast raakt.
●
Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen, schakel hem dan
uit en haal de helft van het deeg eruit. Meng hierna het deeg in twee keer.
●
Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingrediënten in de
kom doet.
maximale hoeveelheden
modellen Km300, 400, 410 modellen Km600, 800, 810
kruimeldeeg
●
hoeveelheid meel 680g hoeveelheid meel 910g
stijf gistdeeg
●
hoeveelheid meel 1,36kg hoeveelheid meel 1,5kg
Brits
●
totaal 2,18kg totaal 2,4kg
zacht gistdeeg
●
hoeveelheid meel 1,3kg hoeveelheid meel 2,6kg
continentaal
●
totaal 2,5kg totaal 5kg
vruchtencake
●
totaal 2,72kg totaal 4,55kg
eiwit
●
12 16
snelheden ᕤ
K-klopper
●
Kloppen van boter en suiker beginnen op min, geleidelijk
opvoeren tot max.
●
Een egaal mengsel van eieren maken 4 – ‘max’.
●
Bloem, fruit, enz, ergens door scheppen Min –1
●
Cakebeslag beginnen op min. snelheid, geleidelijk opvoeren tot max.
●
Boter door bloem mengen min – 2
garde
●
geleidelijk verhogen tot ‘max’.
deeghaak
●
start op ‘min’, en verhoog geleidelijk tot stand 1.
zie pagina 42 voor reiniging
P
38
de mixer
ᕤ
ᕡ
ᕢ
ᕣ
… 39 …

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  • kann Kunststoffdeckel von Aufsatz für Schneiden, Raspeln usw. nicht öffnen. Betr. Kenwood Chef Classik, KM 400/410. Leider Anleitung verlegt. Danke


    Eingereicht am 20-8-2018 00:54

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  • Nach dem Mix mit dem Kenwood 410 Chef classic sind kleine schwarze Flocken im Teig oder in der Creme. Eingereicht am 1-4-2018 16:27

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  • Ich habe nach dem Rühren im Teig oder im Schlagobers schwarze kleine Flocken. Eingereicht am 1-4-2018 16:22

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  • Küchenmaschine Kenwood Chef classic KM 400 Die Maschine quietscht beim Laufen. Wie kann ich sie ölen?
    Eingereicht am 13-4-2017 15:29

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  • Gibt es eine Reperaturanleitung Kenwood chef classic Eingereicht am 11-2-2017 10:41

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  • Wie wechsle ich den Arretierbolzen ( Auslöser) an meiner KM 400 Eingereicht am 12-1-2017 09:52

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