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Kenwood KM086 Major Cooking Chef Seite 63

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Unterheb-Taste
W
enn Sie die Unterheb-Taste kurz gedrückt halten, läuft die Maschine automatisch für 2 Drehungen
bei minimaler Geschwindigkeit und stoppt dann. Sie können die Taste zum Unterheben von Zutaten
auch je nach Bedarf für längere Zeit gedrückt halten oder mehrmals hintereinander drücken.
Hinweis: Wird die Unterheb-Taste bei laufendem Motor gedrückt, führt die Maschine die
standardmäßige Unterheb-Funktion aus und kehrt dann zur ausgewählten Geschwindigkeit zurück.
Geschwindigkeitsregler
Die folgenden Geschwindigkeitsangaben dienen lediglich als Richtlinien, da sie
j
e nach Menge und Temperatur des Mischguts usw. unterschiedlich sein
k
önnen.
Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler im Uhrzeigersinn, um
Geschwindigkeiten von „min“ bis „max“ zu erzielen.
K
-Haken
●
Z
um Schaumigschlagen von Fett und Zucker: Mit „min“ starten
u
nd stufenweise auf „max“ erhöhen.
●
Zum Einrühren von Eiern in cremige Mischungen: „4“ – „max“.
●
Zum Unterheben von Mehl, Früchten usw.: „min“ – „1“
●
Für Kuchenteig (alle Zutaten gleichzeitig): Mit „min“ starten und
s
tufenweise auf „max“ erhöhen.
●
Verkneten von Fett und Mehl: „min“ – „2“.
Hochtemperatur-Flexirührer
●
Zum Schaumigschlagen von Fett und Zucker: Mit „min“ starten und stufenweise auf „3“
erhöhen.
●
Zum Abschaben heißer und kalter Mischungen von den Schüsselwänden: Mit „min“
starten und stufenweise auf „3“ erhöhen.
●
Zum Anbraten von Gemüse, Rühren von Risotto und Polenta usw.: Einstellung
benutzen.
Schneebesen
●
Stufenweise auf „max“ erhöhen.
Knethaken
●
Mit „min“ starten und stufenweise auf „1“ erhöhen.
Rührpaddel
●
Nur mit Rühreinstellungen verwenden –
, ,
.
Rühreinstellungen
Zur Auswahl der Rühreinstellungen drehen Sie den Geschwindigkeitsregler gegen den Uhrzeigersinn.
Diese Funktionen sind am geeignetsten, wenn Sie Ihr Rührsystem im Kochmodus verwenden. Beachten
Sie, das zum Benutzen der Rührgeschwindigkeiten alle Anschlussdeckel angebracht sein müssen.
– Verwenden Sie diese Einstellung, wenn eine konstante niedrige Geschwindigkeit erforderlich ist –
z.B. zum Rühren von Saucen.
– Bei Auswahl dieser Einstellung vollführt das Rührsystem einmal alle 5 Sekunden circa zwei
Drehungen bei langsamer Geschwindigkeit.
– Bei Auswahl dieser Einstellung wird der Rührvorgang bei langsamer Geschwindigkeit alle 30
Sekunden eingeschaltet. Sie eignet sich somit besonders zum Rühren von Eintöpfen usw.
Zum Stoppen der Funktion stellen Sie den Geschwindigkeitsregler zurück auf „O“ (Aus).
Hinweis:
●
Bei Auswahl einer neuen Geschwindigkeit blinkt jeweils die Geschwindigkeits-LED.
●
Ferner ertönt u.U. ein hoher Signalton. Das ist völlig normal.
Verwendung des Rührsystems zum Kochen
WICHTIG
●
Sicherstellen, dass Induktionsbereich, Temperaturfühler und Oberfläche des Schüsselsockels sauber
sind. Ansonsten könnte der Temperaturfühler beeinträchtigt werden, was zu mangelhaften
Kochergebnissen führt.
●
Überprüfen, dass alle Anschlussdeckel und das Hitzeschild angebracht sind. Wenn dies nicht der Fall
ist, funktioniert der Kochmodus nicht.
●
Zum Entfernen von Schüssel und Rührelementen nach dem Kochen grundsätzlich TopfIappen
verwenden.
1 Bauen Sie die Küchenmaschine gemäß den Anleitungen auf Seite 62 zusammen.
2 Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur ein.
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… 63 …

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