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Kenwood KM245 Prospero Seite 61

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●
L
os ingredientes se mezclan mejor si se vierte el
l
íquido en primer lugar.
●
Pare el aparato cada cierto tiempo y retire la mezcla
del gancho para la masa.
●
L
a cantidad de líquido que requieren los distintos
lotes de harina varía de forma considerable y lo
pegajosa que sea la masa puede afectar de forma
s
ignificativa a la carga a la que se somete al aparato.
Se recomienda que observe el aparato cuando se
esté mezclando la masa; la operación no deberá
durar más de 6-8 minutos.
botón de velocidades
Esto es solamente una guía y variará dependiendo de
la cantidad de mezcla en el bol y de los ingredientes
que se estén mezclando.
batidor
●
batir manteca y azúcar empiece a velocidad
mínima e increméntela gradualmente hasta una
velocidad más alta.
●
batir huevos en mezclas cremosas utilice una
velocidad media a alta
●
añadir harina, fruta, etc utilice una velocidad
baja a media
●
mezclar a la vez todos los ingredientes de
un pastel empiece a una velocidad baja e
increméntela gradualmente hasta una velocidad más
alta.
●
mezclar la manteca y la harina utilice una
velocidad baja a media
batidora
●
aumente gradualmente a máximo
gancho de amasar
●
utilice una velocidad baja a media
capacidades máximas
pasta quebradiza 450 g de harina
bizcochos (mezcla en
un solo paso) mezcla total de 1.6 kg
preparado para tartas
de frutas mezcla total de 1.8 kg
masa para pan 500 g de harina
claras de huevo 8
botón sensor de velocidad
electrónico
L
a mezcladora dispone de un botón sensor de
velocidad electrónico diseñado para mantener la
velocidad con distintas condiciones de carga, como
a
l amasar masa de pan o al añadir huevos a un
preparado para una tarta. Por lo tanto, es posible que
p
erciba cierta variación en la velocidad durante la
operación a medida que la mezcladora se adapta a la
carga y a la velocidad seleccionada, lo cual es
normal.
para acoplar y utilizar el
antisalpicaduras
1 Acople el bol en la base y añada los ingredientes.
2 Acople el utensilio y baje el cabezal de la mezcladora
3 Acople el antisalpicaduras al bol deslizando la sección
abierta alrededor de el cabezal de la mezcladora .
4 Para quitar el antisalpicaduras invierta el proceso
anterior.
●
Durante el proceso de la mezcla, los ingredientes se
pueden añadir directamente al bol por el conducto de
alimentos.
cuidado y limpieza
●
Siempre antes de limpiar el aparato, apáguelo y
desenchúfelo.
unidad de potencia
●
Límpielo con un paño húmedo y séquelo después.
●
Nunca use abrasivos ni lo sumerja en agua.
bol, utensilios, antisalpicaduras, protector
desmontable en gancho de amasar
●
Lávelos a mano y luego séquelos bien o lávelos en el
lavavajillas.
●
Nunca utilice un cepillo de alambre, lana de acero ni
lejía para limpiar el bol de acero inoxidable. Utilice
vinagre para quitar la cal.
●
Manténgalo alejado del calor (cocinas, hornos,
microondas).
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… 61 …

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