mrkvová polévka s koriandrem
ingredience
●
25 g (1 unce) másla
●
1 jemně nakrájená cibule
●
1 rozetřený stroužek česneku
●
750 g mrkve nakrájené na 1,5cm kostičky
(na řidší polévku stačí 600 g mrkve nakrájené na 1,5 kostičky)
●
studený kuřecí vývar
●
10-15 ml (2-3 čajové lžičky) drceného koriandru
●
sůl a pepř
postup 1 Na pánvi rozpusťte máslo a do změknutí osmažte cibuli s česnekem.
2 Do nádobky mixéru dejte mrkev a přidejte cibuli s česnekem. Do úrovně značky 1.5 přidejte
kuřecí vývar. Nádobku přikryjte víkem a víčkem plnicího hrdla.
3 Chcete-li zeleninu rozmlít pouze nahrubo, stiskněte na 5 vtřein pulzní spínač. Chcete-li
jemnější polévku, držte spínač déle.
4 Získanou směs přelijte do hrnce, přidejte koriandr a koření a vařte 30 až 35 minut.
5V případě potřeby dochuťte a přidejte tekutinu.
recepty
106
